المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : نصائح مطبخية لك سيدتي


عفاري
0 01st October 2007, 01:0:52 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

هذه مجموعة نصائح مفيدة لك ربة أسرة ولكل عروس جديدة في منزلها..

ستعينك بإذن الله في مواجهة المواقف الطارئة التي قد تصادفك أثناء إعداد الوجبات



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


-عندما تزيد كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر

- كلما قستي مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب

- يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات

- لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين

- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه

- عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

- أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم

- عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ماء ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها

- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق

- لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت

- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب

- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


- عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك

- لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة

- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية

- عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونة

- يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد

- ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


- أي شئ يعجن بخميرة البيرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز

- ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناكي عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة

- بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك

- عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ

- لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة

- لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


منقول

الزمردة
0 01st October 2007, 02:0:01 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

الساااااري
0 01st October 2007, 02:0:51 PM
مشكوره عفاري على نقل الموضوع الرائع

الـ ـحـ الـ ـولـ ـهـ ـان ـ ـاير
0 01st October 2007, 08:0:19 PM
نصائح مفيدة وعمليه

لكِ انستي

يسلمووووووووووو عفاري وووووووووووو

المحارب10
0 01st October 2007, 09:0:22 PM
نصائح مفيدة وعمليه

لكِ سيدتي خخخخخخ ينقل من الحاير

سلمت ياعفاري

كل الود

جينان
0 02nd October 2007, 03:0:07 AM
بجد رائعه يا رائعه هالمشاركه


- ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناكي عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة

- بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك


اللـــــــــــــه يسعدك غاليتي ويديم عليك الصحه والعافيه

عفاري
0 02nd October 2007, 01:0:11 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ريم!
0 02nd October 2007, 03:0:25 PM
نصائح مفيده وضروريه
/// شكراعفاري///

عفاري
0 04th October 2007, 01:0:29 AM
تسلمين حبيبتي ريم على مرورك العطر

لاتحرمينا من عبق اطلالتك