المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المقادير لولي كيك


حنين الماضي
0 05th January 2008, 11:0:55 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



المقادير :

3 بيض
2 كوب دقيق (طحين)
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة فانيليا
ثلث كوب زيت
ثلث كوب حليب
عسل
جوز هند ملون ( يلوَن بصبغات طعام خاصة)
اعواد آيس كريم خشبية



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



الطريقة :

1. نخفق البيض في وعاء عميق حتى يزداد حجمه ويصبح خفيف.

2. نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق.

3. ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً.

4. نضيف الحليب و الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمه.

5. نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط مجدداً جيدا بواسطة مضرب البيض اليدوي وهكذا الى ان تنتهي

كمية الدقيق *يجب ان يكون المزيج متماسكاً في النهاية.

6. بعد دهن القوالب المبينة بالصورة او أي قوالب كبيرة كانت ام صغيرة- بالزيت يصب

الخليط فيها ويراعى عدم ملئ القوالب كلياً حتى تحصلي على النتيجة المرجوة.

7. يغرس في كل قالب عود خشبي حتى منتصفه تقريباً.

8. نضع القالب في الفرن ويتم التأكد من نضوجه عن طريق ادخال عود خشبي صغير فيه.


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



* ملاحظه:

لا يحتاج لأكثر من 10-12 دقيقة إذا كان في القوالب الصغيرة كالصورة المرفقه. 7. ينتظر الى

ان تفتر الكيكات الصغيرة قليلاً ثم نباشر بنزعها من القوالب برفق حتى لا تتفتت و نشربها بالعسل

عن طريق فرشاة خاصة-ثم نقوم بتغميسها بجوز الهند الملون او بالشوكولاته السائلة





وبألف عافية






أشهى الحلويات

ღملاكღ
0 06th January 2008, 01:0:42 AM
يسلمووووووووووووووووووووو يداك

حنين الماضي

شكله حلو كثير

يعطيك العافية

حنين الماضي
0 07th January 2008, 12:0:02 PM
يعافيك ياربّ

أختي ملاك

شكراً للمرور وطيب الحضور

.

عفاري
0 08th January 2008, 08:0:42 PM
فكرة جديدة وطريقة سهلة في التحضير

ومفرحة للاطفاااااااااال

تسلم الايادي يالعسل

الـ ـحـ الـ ـولـ ـهـ ـان ـ ـاير
0 08th January 2008, 09:0:41 PM
الله يعافيكِ

شكـــــ حنين ـــــــراً

حنين الماضي
0 08th January 2008, 11:0:27 PM
عفاري شكراً للمرور

وطيب الحضووووور

سلمت غاليتي


.

حنين الماضي
0 08th January 2008, 11:0:29 PM
أخي الحاير الولهان

شكراً للمرور الطيّب

.

حجازية
0 08th January 2008, 11:0:41 PM
مشكورة على الوصفة يسلموو .



لكي .. مني .. تحية

حنين الماضي
0 09th January 2008, 12:0:10 AM
شكراً لتواجدكِ

وطيب تواصلكِ

أختي حجازيّة


.

سوميا
0 20th January 2008, 06:0:08 PM
اريد كيكة البرتقال وترتة الشوكلاتة

الـــــوردة
0 28th January 2008, 03:0:30 AM
شكرا عزيزتي حنين ودمت طباخة ماهرة نستفيد منها

حنين الماضي
0 28th January 2008, 06:0:43 AM
الله يخليكِ أختي الوردة

شكراً للمرور العطر

سلمتِ