المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بطاطا محشي بالدجاج


ღملاكღ
0 29th April 2008, 05:0:50 PM
بطاطا محشي بالدجاج

بواسطة : مطبخ حلوة


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


المقادير:-

6 حبات كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة دجاج مذوبفي 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).



طريقة التحضير:


1-تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج

2- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم

3- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

4- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

5- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

6- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة


بالهناء والعافية

حنين الماضي
0 29th April 2008, 06:0:39 PM
الله يعطيك العافية ملاك

طريقة سهلة وطبخة شهيّة

جزيت خيرا

ღملاكღ
0 30th April 2008, 04:0:50 PM
ويعافيك ِ حنين

فية العافية وصحتين على قلبك

أسعدني حضورك وتواجدك العطر

الـ ـحـ الـ ـولـ ـهـ ـان ـ ـاير
0 30th April 2008, 05:0:14 PM
وجبه شهيه

يسلموووووووووو ملاك وووووووووووو

!~¤§¦عذبه¦§¤~!
0 30th April 2008, 06:0:42 PM
يممممممممممممممممييييييييي شو يعمل اللي جوعان و يشوف مواضيع مثل هذا
يسلمو الايادي يا حلو

,‘
‘,
,‘

makkah Butterfly
0 30th April 2008, 09:0:55 PM
يسلمووو ملاك

شهيتيني ...

ربي يسلم الايــــــــــــــادي يارب

ღملاكღ
0 30th April 2008, 10:0:11 PM
الحاير ويسلمك

فيها العافية

شكراً لحضورك العطر

ღملاكღ
0 30th April 2008, 10:0:05 PM
عذبه

ويسلمك

فيها العافية

شكراً لحضورك العطر

ღملاكღ
0 30th April 2008, 10:0:58 PM
makkah Butterfly

ويسلمك

فيها العافية

شكراً لحضورك العطر