المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبق الجمبري المخلل بالليمون و الزنجبيل


حنين الماضي
0 10th May 2008, 12:0:33 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

(((((((((((((((

طبق لذيذ جدا و مفيد و شكله مغري للغاية مكون من الجمبري و الليمون و الخل و الزنجبيل و الطماطم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



المقادير


1كيلوغرام من الجمبري
ربع كوب من عصير الليمون
نصف كوب من الخل
نصف كوب من زيت الزيتون
3 فصوص من الثوم
فلفل أسود
ملعقة صغيرة و نصف من شرائح الليمون
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرة من العسل
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الملح
شرائح رقيقة من الخيار (حسب الرغبة)



((((((((((((((


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

الطريقة

يوضع كوب من الماء مع الملح في إناء و ترك حتى يغلي ثم يضاف الجمبري المقشر و يترك حتى يغلي مرة أخرى ثم تخفف الحرارة و يترك حتى ينضج الجمبري ثم يصفى و يوضع في ماء بارد ثم يصفى مرة أخرى
لترتيب الجمبري يستخدم إناء قطره 20 سنتيمتر و عمقها حوالي 10 سنتيمتر يوضع الجمبري في الإناء بحيث يكون ذيل الجمبري نحو الداخل و يملئ الإناء هكذا و يمكن وضع شرائح الخيار بين حبات الجمبري
بالنسبة للتخليل يخلط زيت الزيتون و الخل و شرائح الليمون و عصير الليمون و صلصة الطماطم و العسل و الثوم المفروم و الزنجبيل الشرائح و الملح و الفلفل الأسود و يخطى و يخلط جيداً ثم يوضع فوق الجمبري و يغطى الإناء و يترك ليلة كاملة
يقلب الجمبري في صحن مسطح أكبر من حجم إناء الجمبري حتى يتسع له و إناء الجمبري من الوسط بحذر ثم يقدم



وبالصحة والعافية

moonshadow
0 10th May 2008, 02:0:27 AM
حنين

الله يعطيك العافية

واااااااااضح طبق لذيذ ومشهي


تسملي على الروعة والإختيااااااااااار

حنين الماضي
0 10th May 2008, 09:0:43 PM
أختي ظلّ القمر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نور النور
0 10th May 2008, 11:0:33 PM
امووووووووت في المأكولات البحريه

يعطيج العافيه

حنين الماضي
0 11th May 2008, 06:0:03 PM
نور النور

بارك الله فيكِ وشكراً للمرور الطيّب عزيزتي

سلمتِ

ღملاكღ
0 08th June 2008, 10:0:50 PM
لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذ

يسلموووووحنين ويعطيك ِ الصحة ووووووووووو

إحــســاس خجولـ
0 09th June 2008, 12:0:12 AM
تصدقين من يوم فتحت صفحتك وشفت الطبق

جعت ههههههههههههههههههههههههههه

يعطيك العافية حنين وفي أنتظار جديدك

مكاوية وبس
0 06th July 2008, 02:0:47 AM
يسلموووووحنين ويعطيك ِ الصحة ووووووووووو

الدلاخة واهلها
0 06th July 2008, 07:0:32 AM
روووووووووووووووووووعة

يسلموووو ياعسل