المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكباب الايراني يجنن


غرور
0 21st November 2008, 09:0:01 PM
الكباب الايراني
________________________________________
المقادير
500 **** لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:

1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز


..
..
وصحتين وعافيه:laughter:


منقول :004:

!~¤§¦عذبه¦§¤~!
0 21st November 2008, 11:0:26 PM
يسلمو الايادي غرور باين عليه طيب و بيكون اطيب
مع البقدونس ,,,,,,,,

حنين الماضي
0 21st November 2008, 11:0:13 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

فوح الشذى
0 22nd November 2008, 01:0:29 AM
مشكورة حبيبتي غرور

نحاول نجرب الطبخة

شكلها سهلة

ღملاكღ
0 23rd November 2008, 10:0:55 PM
غرور
يعطيك العافية على الطبخة يالغلاااا
سهلة كثير راح نجربهااا
في حفظ الرحمن

أبوإياد
0 26th January 2009, 05:0:33 PM
والله جميل وحلو. والأحلى لو أحضرت لنا الصورة

ام محمد محمود
0 25th February 2009, 10:0:22 PM
جزاك كل خير على الوصفة رائعة