المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : إنها مكة


فوح الشذى
0 01st February 2009, 01:0:21 AM
بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نداء لأهل مكة ومن يحمل في قلبه حب مكة

أرجو من لديه أي فكرة عن موضوعي أن لا يبخل علي

لدي نشاط عن مكة بعنوان ( إنها مكة )

وهي عبارة عن أسئلة ثقافية, دينية, تاريخية ...عن مكة

والمطلوب مساعدتي في إيجاد الأسئلة المناسبة في هذه المسابقة:

1 ـ في سيرة الرسول صلى الله عليه وسلم في مكة

2 ـ أسباب نزول آيات في مكة

3 ـ أحداث تاريخية وقعت في مكة

3ـ أمثال وكاوية مع شرحها

4 ـ أحاجي مكاوية

5 ـ معالم مكة التاريخية والحضارية

6 ـ شخصيات مكاوية مشهورة

7 ـ عادات وتقاليد مكاوية

أرجو لمن لديه اي معلومة أن يساعدني مع ذكر مصادر موثوقة وصحيحة

وأريده في أسرع وقت ممكن

لأنه يجب علي تسليم النشاط السبت القادم : 12 / 2 / 1430 هـ

ولكم مني جزيل الشكر

الوهاااج
0 02nd February 2009, 09:0:13 PM
اتمنى أن يتفاعل معكِ اخوانكِ وأخواتكِ وبالتالي مساعدتك

في تقديم بحثكِ في وقته المُحدد مع تمنياتي لكِ بالتوفيق اختي

الكريمة فوح الشذى

خالص التحية

فوح الشذى
0 02nd February 2009, 10:0:24 PM
جزاك الله خير

أخي الوهاج

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

بس للآن ما جاء أحد وساعدني

يارب أجد التفاعل إلي أبغاه

فوح الشذى
0 04th February 2009, 12:0:09 AM
سبحان الله

والحمد لله

والله أكبر

ولا حول ولا قوة إلا بالله

abuferas3000
0 04th February 2009, 01:0:31 AM
أحداث تاريخية وقعت في مكة

مؤتمر القمة الاسلامي الثالث 1401هـ


استضافت المملكة العربية الســــــــــــــعودية مؤتمر القمة الاسلامي الثالث في 29/3/1401هـ وحضره قادة 38 دولة اسلامية واجتمعوا في رحاب البيت العتيق وخطب فيهم الملك خالد بن عبدالعزيز رحمه الله ذكرهم فيها بقداسة البيت والحرم وعظم مايصدر من عهود بينهم في صالح الامة الاسلامية وجمع شملها و تطرق الى مخافة الله وعظم المسئوليه الملقاه على عاتق القادة من رؤساء وملوك و زعماء ...ولم يتمالك نفسه فبكى و ابكى من كان حوله من ملايين العرب والمسلمين الذين كانوا يتابعوا الحدث على شاشات التلفزيون ثم صلوا حول الكعبة المشرفة وانتقلوا لمدينة الطائف حيث استكملوا جلسات المؤتمر التى تراسها خادم الحرمين الشريفين -فهد بن عبدالعزيز ولي العهد آنذاك -رحمه الله .

المراجع : موسوعة الاوائل المكية عبر التاريخ/تاليف الشريف محمد بن مساعد

------------------------------
سيل الربوع القعدة1388هـ

ان مكة شرفها الله تعالى واقعة في واد تحف به الجبال من كل جانب فاذا نزلت الامطار عليها بشدة نزلت المياه من جميع الجبال والمرتفعات الى المواضع المنخفضه بمكة فتجمعت في ازقتها وشوارعها ونزلت مع المياه من الجبال الحجارة والاتربة ...

لذلك كانوا يعملون سدودا من قديم الزمان كسد عمر رضي الله عنه وما عمله من الردم عند المدعا حيث كانت الكعبة ترى من هذا الموضع لعلوه وذلك صونا للمسجد الحرام من دخول السيل ,فتحول مجرى السيل الى وادي ابراهيم بعد ان كان السيل ينحدر من المدعا الى المسعى من ناحية المروة وكان ذل سنة 17 هـ بعد انتهائه من وضع مقام ابرهيم عليه السلام في موضعه وبعد انتهائه من عمارة المسجد الحرام والزيادة فيه ,ولقد كان سد عمر رضي الله عنه سدا عظيما محكماً بناه بالضفائر والصخور العظام وكبسه بالتراب فلم يعلم سيل بعد ذلك مدة مائتي سنة ,وهذا الردم هو اول سد عمل بمكة .

سيل الربوع عام 1388هـ ...كان يوم اربعاء في 4 /11/1388 هطل المطر من الساعة التاسعة تقريبا واستمر لمدة تتراوح من ساعة الى ثلاث ساعات اول ساعة من هطوله كان غزيرا جدا ..فدخل السيل على اثر المطر الحرم ووصل الى باب الكعبة وجرف مركبات كثيرة ومات فيه خلق كثير...وهذا السيل بالتحديد مازال اهل مكة يذكرونه الى الان ....

-------------------------------------------
سيل الربوع في عام 1360هـ

بدا نزول المطر في شهر ربيع الاول من الصباح حتى بعد العصر فكان مطرا غزيراً قوياً جاء السيل على اثره فدخل المسجد الحرام ووصل الى باب الكعبة وتعذر الصلاة فيه والطواف بالكعبة لان المسجد الحرام امتلا بالماء حتى صار البحر الزاخر وامتلا المسجد بالاتربة كما امتلأت الشوارع بها أيضاً...وقد ذهب هذا السيل بأمتعة ثيرة مما كان في الدكاكين وسوق الحراج وخربت قبور المعلا وتهدمت المنازل القديمة ...

--------------------------------------
حريق عام 1378هـ بقرب المسجد الحرام

وقع هذا الحريق بمكة بقرب المسجد الحرام ولم يلحقه شىء ولله الحمد وذلك
في ليلة الاثنين الرابع من شهر محرم سنة 1378هـ ...فانه في هذه الليله بينما الناس في صلاة العشاء بالمسجد الحرام شبت النار بسبب اتريك كان معلقــــــابدكان في شارع قاعة الشفا عند باب الباسطية وباب العتيق فتعلقت النار مــن هذا الاتريك بستارة الدكان وخشبه وبالبضاعة التى فيها ومنه انتقلت الى البيت الذي فوقه ثم الى البيوت والدكاكين التى حوله وبسرعة فائقة التهمت النــــــار هذه البيوت والدكاكين عن اليمين والشمال ووصلت الى قرب باب العمره ولـــقد حضرت جميع المعدات الخاصة باطفاء الحرائق مع رجال الاطفاء وجنود الشرطـــة واهل النخوه من مكة في تلك الليلة الى شارع قاعة الشفا واخذوا يكافحون النيران من جميع الجهات حتى انهم ادخلوا سيارات الاطفاء والسيارات التى تحمل الماء وغيرها الى نفس المسجد الحرام ومنه مدوا خراطيم المياه الى المحلات التى يقع فيها الحريق لاطفائها وهذه هي اول مرة تدخل السيارات الى المسجد الحرام من جهة المسعى- باب على- المقابل لبئر زمزم ومن حسن المصادفات كان العمل قائما في توسعة المسجد الحرام فبطبيعة الحال كان الطريق غيرعسير لدخول هذه السيارات من هذا الباب


وانضم الى مطافىء مكة مطافىء جدة ومطافىء المطار وارسلت ادارة عين
زبيدة وادارة القصور ووزارة الدفاع معداتها ورجالها وناقلات الماء لتنضم الى فرق المطافىء ..فبذلوا جهودا جبارة في مكافحة النيران القوية التى كانت تلتهم كل شىء في سرعة فائقة لا تتصور حتى خمدت وانطفات قبل فجر تلك الليله بساعة واحدة ولولا لطف الله تعالى ورحمته لاحترقت محلة سويقه وما يجاورها من محلة الشامية ...لكن لاتزال النار مشتعلة قليلا قليلا تحت المنازل المهدومه وتحت الدمار ولايزال الجنود ورجال المطافىء بمعداتهم يحاصرون الحريق نحو خمسة ايام الى يوم الجمعة


ولقد خرجت النساء والاطفال والرجال من المنازل التى تحترق وقصدوا بامتعتهم الى المسجد الحرام يلتجئون اليه وبعضهم فقد اهله وولده فاحترقوا بالنار او ماتوا تحت هدم الدور والمنازل ويقدر عدد الذين اصيبوا في هذا الحريق نحو اثنى عشر شخصا وعدد الذين ماتوا نحو عشرة انفس وعدد ما احترق من المنازل بامتعتها واثاثها 44منزلا وعدد ما احترق من الدكاكين 47 دكانا بما فيها من البضائع وقد عم الحزن ارجاء مكة

ومما هو جدير بالذكر والشكر انه تكونت اثر هذا الحريق عدة لجان في مكة وجده والطائف وغيرها لمساعدة المنكوبين في هذه الكارثة بجمع التبرعات من اهل الخير والفضل وان من اعظم لطف الله تعالى بعباده في هذه الحادثة هو وقوف الهواء في هذه الليله وقوفا تاما فلو تحرك الهواء لاشتعلت النار اكثر فامتد الحريق الى جهات متعددة في البلده فالحمدلله الذي قدر هذا ولطف فيه

الموضوع من كتاب:التاريخ القويم لمكة وبيت الله الكريم .لمحمد طاهر الكردي المكي
--------------------------------
نصب الخيام في المسجد الحرام 1345هـ


هذه الصورة للمسجد الحرام وقد ضربت فيه الخيام ليسظل تحتها المصلون من الحجاج وغيرهم في صلاتي الظهر والعصر وقد وضعت بأمر جلالة الملك
عبدالعزيز آل سعود رحمه الله تعالى وذلك سنة 1345هـ ومضت هــــــــــذه السنة على تلك الحالة


وفي سنة 1346هـ صدر الامر الملكي برفع الخيام من المسجد الحرام وعمل مظلات قويه من القماش التخين في المسجد مما يلي اروقته مـن الجهات الاربعة وقد حصل ايضا نصب الخيام ليستظل الناس تحتها وذلـك سنة 810 كان بعثها السلطان غياث الين اعظم شاه في السنـــــــــــة المذكوره فنصبت مده قليله ايام الحج وبعد سفر الحجاج رفعت من الحرم

الموضوع من كتاب:التاريخ القويم لمكة وبيت الله الكريم .لمحمد طاهر الكردي المكي
-------------------------------------
سيل محرم 1388هـ
في صباح يوم الخميس 12 المحرم 1388هـ الموافق 11/4/1968م هطلت أمطار غزيرة على مكة المكرمة وضواحيها وكونت الأمطار سيلا جارفا اقتحم المسجد الحرام بعد ان جرف في طريقة من شوارع مكة المكرمة كل ما مربه من سيارات وأكشاك وكراسي وحيوانات .
وقد ذهب ضحية هذا السيل الشاب عبدالله محمد حمزة من كبار مطوفي الشيعة واعيان أهل مكة المكرمة بينما كان واقفا بجانب سيارته التى كانت تقف امام دارهم بالغزة فجرفه السيل ولم يعثر عليه الا ميتا في نهاية المسفلة وقد ارتفع ماء السيل بالمسجد الحرام حتى غطى حائط حجر إسماعيل وغمر بئر زمزم .

المرجع : ذكريات و رحلات للأستاذ صالح محمد جمال

------------------------
اعتداء على الحجر الاسود -1351هـ

كان ذلك عام 1351هـ عندما اعتدى رجل من الافغان على الحجر الاسود فاقتلع قطعة منه وسرق من ستار الكعبة وقطعة فضه من مدرج الكعبة الذي هو بين بئر زمزم وباب بني شيبة فاعتقلوه وأعترف بما قد قام به وحكم عليه من المحكمة الشرعية بمكة المكرمة بالاعدام حدا بالسيف جزاء له وردعا لأمثاله ثم تشرف الملك عبدالعزيز بوضع قطعة الحجر المقلوعة بيديه بعدما صنعوا له معجونا خاصا لتثبيتها في موضعها ثم أمر بوضع حرس على الحجر والمقام والحِجر وتعد هذه الحادثة السادسة في التاريخ .
: حوادث الاعتداء على الحجر الاسود على مر التاريخ
حادثة سرقة الحجر الاسود قبل الاسلام -
حادثة القرامطة عام 317هـ وردوه عام 339هـ -
حادثة الرجل الرومي عام 363هـ وضربه للحجر فقتله رجل من أهل اليمن -
حادثة رجل من ملاحة المصريين عام 413هـ فطعنه رجل من أهل مكة ثم قتله الناس وأحرقوه -
حادثة الرجل الاعجمي عام 909هـ وضربه للحجر فقتله الامير ناصر جاوش بخنجره -
حادثة الرجل الافغاني عام 1351هـ ( المذكوره سابقا ) -





المرجع كتاب : الأوائل لمكة في العهد السعودي
----------------------------------
أمثال أهل مكة
---------------------------------

أمثال أهل مكة

إذا حلقوا لغيرك بُل راسك واستنى

ايش عرف الحمير بأكل الجنزبيل

البيض الفاسد يدحرج على بعضه

بعد ما أكل واتكى قال ريحة أكلكم مستكه

حاجة ما تهمك وصي عليها جوز امك

ست وجاريتين على قلي بيضتين

إذا تعاندوا الحمير يا بخت الركاب

أعمى ويلضم خرز

بيضة ما تداقش حجر

حبيبك يمضغ لك الزلط وعدوك يعد لك الغلط

حمارتك العرجة تغنيك عن سؤال اللئيم

داخل مع بيت العروسه نادر مع بيت العريس

ياريتني بيضه وعرجه اصلوا البياض فرجه

يا اخد القرد بماله يروح المال ويبقى القرد على حاله

اللي يشوفني بعين اشوفوا باتنين

اللي ماله ام حاله يغم

كنس بيتك ورشه ما تدري مين يخشوا

كل حبه مسوسه لها كيال اعور

مين في حالك يالي في الظلام تغمز

على قد زيتوا سرجلوا

روح يا ناكر خيري بكرة تشوف زماني من زمن غيري

طاعة النسوان ندامة

عقربة في الغار ولا ضُرة في الدار

فقير اتجوز فقيرة خلفوا وجع القلب

كبيرهم فلفل وصغيرهم زنجبيل واللي في الكوفلة يقول من العايدين

خاتم بفصو وكل شيء ترصوا

خشوني لاتنسوني ولعوا الشمعة وشوفوني

عمية تحفف مجنونة وتقولها حواجبك سودا ومقرونة

الصرمة والقبقاب صاروا أصحاب

يا داق الموية في المهراس يا مربي وليد الناس

كل عيش البخيل ولا تأكل عيش المنان

أدب ولدك وان زعلت امه

ستي شوفيني من عينك لا ترميني

أكلوا الملوخية وصاروا أفندية

لمن كنا ما كانوا ولمن رقدنا قاموا

كل نهار يطلع له ليل يطويه وكل معفن من يربيه


نحاول نشرح لكي الغير مفهوم

-------------------------------------------
فوازير مكاوية وحلولها
--------------------------------
لوزة مقشرة طويلة مخنصرة قاعدة في روشانها تستني ترجمانها

حل الفزورة هو : المنارة

**********************

ما أحلى الشكشكة مع النبات في صحن صيني ولو شخنبات ما أحلى شخنبتوا مع نباتوا .غطيه وهات سبحان خلاق البنات

حل الفزورة هو : الكنافة

**********************

حاج غريب وجي من بلاد بعيده لهو من بر ولا من بحر...قاعد على دكتين لهي من طين ولا من حجر ويشرب من قربتين لهي مويه ولا عسل

حل الفزوره: المولود -الرضيع

**********************

طاسه طرنطاسه في البحر غطاسة من جو لؤلؤ ومن بره طاسه

حل الفزورة هو : الرمانة

**********************

حجر حاجرجر حجارة لا- تبيض وتفقص دجاجه لا - تمشي على أربع حماره لا

حل الفزورة هو : السلحفاة

**********************

شي قد الكف....يلف العالم لف ؟؟؟؟

الحل: الرسالة

**********************

شي قد الفيل ينصر في منديل ؟؟؟

الحل: الناموسية

**********************

شوشه منكوشة في كيس مخشوشة؟؟؟

الحل: الكنافة

**********************

حلاصق ملاصق في كل شي لاصق

الحل: الاسم

**********************

شقفة ورا الجبل تسمع كل خبر

الحل: الأذن
-------------------------------------------------------

معالم مكة

-----------------------------------
مكة التأريخية والأثرية
من تأليف عاتق بن غيث لبلادي

أقدم لكم بعض المعلومات المفيدة عن معالم مكة المكرمة ونبدأ بحرف ( أ ) كما ورد ذكرها في هذا الكتاب تباعا راجيا المنفعة للجميع :

أ-
أبو قبيس :
وهو من أشهر جبال مكة ولكنه ليس أكبرها ويشرف على المسجد الحرام من مطلع الشمس وهو يقع بين شعب على وبين أجياد ويوجد على قمته مسجد يسمى مسجد بلال وليس منسوبا إلى بلال بن رباح

الأثبرة :
جمع ثبير وهو اسم يطلق على عدد من جبال مكة ومنها ثبير غيناء وهو أضخم جبال مكة وهو يشرف على منى من الشمال ويقابل حراء من الجنوب وتعرفه العامة اليوم بجبل الرخم

أجياد :
كان الاسم يطلق على شعبين كبيرين من شعاب مكة وهما الآن مأهولين بالاحياء والسكان مثل حي جياد والمصافي وبئر بليلة
قال أبو بكر العبدي الوزير في معجم البلدان :
يا محيا نور الصباح البادي .... ونسيم الرياح غب الغوادي
حي أحبابنا بمـــكة ما بين ..... الصـــــفا وبين جــــــــياد

الأخباب :
جاء ذكرها في شعر عمر بن أبي ربيعة
ومن أجل ذات الخال يوم نظرتها .... بمندفع الأخباب أخضلني دمعي
وأخرى لدى البيت العتيق نظرتها .... إليها تمشت في عظامي ومسمعي
الأخباب شعب بجوار ثنايا الوهط من الطائف

أطحل / جبل ثور :
وهو اسم جبل معروف اليوم باسم ثور وان اسم ثور هو ابن عبد مناة بن أد بن طابخة فنسب ثور إلى الجبل أطحل فقيل ثور أطحل ويعرف هذا الجبل في التاريخ الاسلامي بجبل ثور وفيه غار ثور الذي أوى إليه نبينا محمد صلى الله عليه وسلم والصحابي الجليل أبو بكر الصديق وهذا الجبل يقع في الجهة الجنوبية من المسجد الحرام ويمكن الذهاب إليه عن طريق ريع بخش

ألملم / يلملم :
وها واد من أودية الحجاز يسيل من السراة الواقعة جنوب غربي الطائف حيث توجد ديار بني سفيان ويوجد فيه ميقات أهل اليمن

بئر زمزم
بئر زمزم تقع جنوبي مقام إبراهيم ، وهي بئر قديمة العهد ترجع إلى زمن إسماعيل بن إبراهيم عليهما السلام ، ويروى أن هاجر لما نزلت بولدهما إسماعيل في مكان البيت وظمئ طلبت له الماء ، فلم تجده ، فجاء جبريل عليه السلام وبحث في الأرض بعقبه ، فنبع الماء على وجه الأرض، فكان ذلك نشأة زمزم ، وأدارت هاجر عليه حوضا خيفة أن يفوتها الماء قبل أن تملأ قربتها وظلت المياه تنبعث منها حتى درس موضعها ، ولما كان زمن عبد المطلب بن هاشم جد النبي صلى الله عليه وسلم رأى في المنام مكان زمزم فاستبانها وحفرها قبل مولده صلى الله عليه وسلم .

وقد ورد في فضل ماء زمزم أحاديث كثيرة ، وفي صحيح ابن حبان من حديث ابن عباس رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم : خير ماء على وجه الأرض ماء زمزم وذكر البخاري في صحيحه أنه لما شق صدر النبي صلى الله عليه وسلم غسل بماء زمزم ، وقال العلامة ابن القيم في كتابه (زاد المعاد) في باب الطب : ماء زمزم سيد المياه وأشرفها وأجلها قدرا ، وأحبها إلى النفوس وأعلاها ثمنا عند الناس ، وثبت في الصحيح عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال لأبي ذر وقد أقام بين الكعبة وأستارها أربعين مما بين يوم وليلة وليس له طعام غيرها ، فقال النبي صلى الله عليه وسلم : إنها طعام طعم وزاد غير مسلم باسناده وشفاء من كل سقم

جبل حراء
يقع في شمال مكة على بعد خمسة كيلو مترات منها وعلى يسار الذاهب إلى عرفات ويرتفع عن الأرض التي يقع عليها بنحو (200) متر يشرف على كل ما حوله من مرتفعات وهضاب وأودية وقد اختاره النبي الكريم ليتعبد فيه قبل أن يبعثه الله نبيا ورسولا ، وفيه نزل جبريل على الرسول الكريم بالآيات الأولى من سورة العلق .

وغار حراء فجوة ضيقة سعتها مرقد ثلاثة متجاورين وأما علوه فقامة رجل وفي نهايته صدع ترى منه الأرض والجبال إلى مكة .

دار الأرقم
صاحبها الأرقم بن عبد مناف بن أسد المخزومي صحابي لم يسبقه إلى الإسلام غير ستة من الصحابة ، وفي داره هذه كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يدعو الناس إلى الإسلام سرا ، وفيها أسلم عمر بن الخطاب رضي الله عنه.. وتقع قرب الصفا..

منى
قرية على مسافة سبعة كيلو مترات من مكة فيها منازل ومبان لا تؤجر إلا في أيام الحج ويقصدها الحجاج عند الفجر من اليوم الثامن من ذي الحجة فيمكثون فيها إلى طلوع شمس اليوم التالي حيث يقصدون عرفة ، وإليها يوفض الحجاج من عرفة بعد غروب شمس اليوم التاسع حيث يمكثون بها يوم العيد الأكبر وأيام التشريق ، ويرمون الجمرات وذلك بعد مبيتهم بالمزدلفة ليلة العاشر ، وذهب البعض إلى أن كبش الفداء الذي افتدى به إبراهيم ولده إسماعيل كان على منى على الجبل الواقع إلى يسار الذاهب إلى عرفات ، وأقيم على هذه البقعة مسجد يعرف باسم (مسجد الكبش) وفيها مسجد البيعة حيث بايع أهل المدينة الرسول عليه السلام ، وفيها مسجد الخيف .

جبل ثور
أحد الجبال الكثيرة التي تحيط بمكة وارتفاعه عما حواليه يزيد عن 500 متر ، يقع جنوبي مكة وعلى مسافة ستة أميال منها ، وقد لجأ إلى الغار المجاور لقمته الرسول الكريم ومعه الصديق أبو بكر مدة ثلاثة أيام وذلك لما أذن الله لنبيه في الهجرة من مكة إلى المدينة . وعبثا حاول الباحثون من فتيان قريش العثور عليه وعلى رفيقه . ولهذا يعد هذا الغار من الأمكنة الخالدة في التاريخ وفيه يقول الله عز وجل .

إلا تنصروه فقد نصره الله إذ أخرجه الذين كفروا ثاني اثنين إذ هما في الغار إذ يقول لصاحبه لا تحزن إن الله معنا فأنزل الله سكينته عليه وأيده بجنود لم تروها وجعل كلمة الذين كفروا السفلى وكلمة الله هي العليا والله عزيز حكيم

عرفات
يقع على مسافة 25 ك . م إلى الجنوب الشرقي من مكة ويرتفع عن سطح البحر بـ (750) قدما ويقف عنده الحاج في التاسع من ذي الحجة ليقوم بأهم منسك من مناسك الحج ، وفي الحديث الحج عرفة وفي شماله يقع جبل الرحمة الذي وقف عليه الرسول صلى الله عليه وسلم يخطب المسلمين يوم حجة الوداع في العام العاشر الهجري مبينا لهم أمور دينهم ، وفي هذا الموقف نزل على الرسول صلى الله عليه وسلم اليوم أكملت لكم دينكم وأتممت عليكم نعمتي ورضيت لكم الإسلام دينا

مقبرة المعلاة
ويسميها المكيون جنة المعلاة وتقع في الشمال الشرقي من مكة وهي مقبرة المكيين منذ العصر الجاهلي إلى اليوم وتضم قبور بني هاشم من أجداد الرسول وأعمامه وقبور بعض الصحابة والتابعين ففيها قبور جدي الرسول عبد مناف وعبد المطلب وعمه أبي طالب وقبر زوجته خديجة بنت خويلد وقبر عبد الله بن الزبير ، وأمه أسماء بنت أبي بكر وغيرهم كثيرون من أعلام الإسلام من الصحابة والتابعين وكبار العلماء والصالحين..

وقبور المعلاة مسواة بالأرض وتسمى أيضا مقبرة الحجون نسبة إلى جبل الحجون

تعبت حاليا عندي دوام

ريـــانة الغصن
0 04th February 2009, 02:0:02 PM
السلام عليكم ورحمته وبركاته

بعثت لك أخيتي الحبيبة ببعض الأسئلة على الخاص,,

وإن شاء الله تعجبك,,

موفقــّـة إن شاء الله,,

فوح الشذى
0 05th February 2009, 12:0:28 AM
لساني تعجز عن شكر كل من

الأخ / الوهاااج

الأخ / abuferas3000


الأخت / reemahayek


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

غرور
0 05th February 2009, 10:0:54 PM
الأكلات المكاوية ..


بسم الله الرحمن الرحيم
فالنبدأ ..


أولاً .. أكلات الفطور المكاوي إلي على أصوله ..


(( المعصوب ))



ايش هوا المعصوب؟؟

هو عبارة عن أقراص صغيرة من الحنطة الخالصة ( الحب الأسمر ) و يستعملون لعمل المعصوب نوعاً منها يسمونه الهميس , و يزرع بالطائف و ضواحيها , فإذا نضجت في الفرن , أخرجت و هي حارة ووضعت في ماعون من الخشب يسمى ( قدحاً ) , ثم يضاف إلى الأقراص مقدار من الموز و حسب الرغبة يمكن إضافة العسل و السمن الحرو القشطة ,
ثم يدق بالة حادة مخصوصة لذلك حتى يصبح كاللحمة المفرومة .. ثم يأكل بالملعقة .. بالهنا و العافية ..


ثانيا.. الهريسة...... يالهريسة:



تانة أكله على الفطور ..


2 - ((الهريسة ))


ايش هي الهريسة ؟؟

هي أكلة حضرمية .. عبارة عن حنطة تبل , ثم يدق رفي مدقات مخصوصة خشبية لنفض القشر عن الحب ( و هادي الطريقة إعتاد أهل مكة عمل الحساء بها , خصوصاً في رمضان)
بعد تحضير الحنطة كما ذكرنا , يسلق اللحم سلقاً جيداً في قدور ضيقة الفواهة, ثم تخلط عليه الحنطة المدقوقة , بعد أن يكون نزع كل العظم و اللحم , ثم يعصر الجميع بمعصرة مخصوصة إلى أن يمتزج اللحم بالحنطة و يصبح مع الحب كتلة واحدة كالعجين , فتسد فوهة القدر مقداراً من الزمن حتى يكمل نضجه, هذا الطعام أغلب ما يصنع في الأسواق يصنعه بعض أفراد الجالية الحضرمية , ثم عند الأكل يضاف إليه كمية مناسبة من السمن و السكر الناعم , أو بدون سكر , فالبعض لا يستسيغ أكله بالسكر ..
و بالهنا و العافية ..
أما هادي الأكلة تنفع في البرد .. تدفي الواحد سبحان الله ..
***


ثالثا( الشعرية )):


تجيبو الشعرية و تحمصوها مع السمن الحر .. و بعدها نضع مقدار من الماء عليها حتى تستوي " تنضج"
و بعدها نصفي الموية و تقدم في أطباق.. وأخيراً نرش عليها السكر الناعم + الهيل ..
و البعض يضيف عليها الحليب ..
و بالهنا و العافية ..


رابعا...المقادم.. وما أدراكم المقادم:


ياحبايبي أقول لكم على طبق هو دسم شويه وكانت الناس زمان تاكلوا على الفطور أو في العشا, بس للي ياكلوه في الفطور لازم يكونوا متعشيين عشاء خفيف وعشاهم بدري ولمن يصحوا في الصباح لازم يتحركوا شويه علشان يستعدو ا
للفطو ر, وتجهز المقادم كالتالي :
تنظف المقادم جيدا وتسلقوها بالموية مع حبة هيل وخلوها على النار إلى أن تستوي , قطعي العيش الحب في الزبدية وسوي خل مع توم , حطي المسلوقة على العيش وسوي كشنة التوم ورشيها على الفتة وقميها لكل شاب رياضي تخليه حديد



خامس... التقاطيع..:

هي مكونة من الكرشة مع الكشنة و الطماطم و تتقلقل على النار .. و بعد كدا تتقدم ..
و البعض يفضل يأكل معها شربة حب .. و بالهنا و العافية ..
صراحه هادي الأكلة من أكلات بابا ربي يحفظه المفضلة في الصبحية ..
مرة سألتو.. من الصبحية شربة حب و كرشة .. قلي يا بنتي حاجة تمسك القلب ..
و تقوي على العمل ..
قلتلوا بالعافية يا أغلى الناس .. و بالعافيه عليكم يا طيبين ..



سادس: العصيدة:

العصيدة وناكلها ايام البراد

المقادير
كيلو تمر خالي من النواه
خمسة ملاعق بر ( دقيق أسمر ) او دقيق ابيض حسب الرغبة
زيت سمسم او زيت ذره او سمن بلدي او حتي سمنة فارم تمشي الحال حسب الرغبه



الطريقه

نغلي التمر في وعاء به حوالي لتر ماء لمدة نصف ساعةحتى يغلي اذا كان
التمر رطبا واكثر من ذلك اذا كان يابسا ونضيف اليه الماء كلما احتاج يعني مو
علي كيفك حسب حاجه التمر للماء
ثم نخلطه في الخلاطة الكهربائية قليلا قليلا ثم نضعه في القدر ونضعه على النار
نضيف الدقيق قليلا قليلا مع استمرارية التقليب حتى يغلي
إقتراح للتقديم


نضع مقدار من العصيده في صحن ونعمل حفرة في الوسط لنضع فيها السمن


وبالهناء والعافية



سابع: اللقيمات:

المقادير

كأسين طحين أبيض.
كأس ونصف ماء دافئ.
ملعقة طعام خميرة فورية.
فنجان قهوة زيت.
ملعقتي طعام بودرة حليب.
بيضة واحدة.


الطريقة

تعجن جميع المقادير السابقة ما عدا الحليب والبيض.
تترك العجينة لمدة ساعة لتخمر.
نذيب ملعقتي بودرة الحليب في فنجان من الماء الدافئ.
يوضع سائل الحليب على العجين.
تضاف البيضة.
يعجن الخليط حتى يتجانس.
يترك لمدة ساعة أخرى حتى تمام التخمر.
بواسطة ملعقة الطعام، تصب كرات اللقيمات في زيت حار حتى تصبح ذهبية اللون.
توضع في الوعاء المخصص للتقديم ويرش عليها الشيره



ثامن:التميس مع الفول :


والجبنة رائع جدا
المقادير:

2 كأس دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
قليل ملح(حسب الرغبة)
ماء دافي للعجن


الطريقة:

تخلط المقادير مع بعض لتكون عجينه متماسكة و تترك الى أن يتضاعف حجمها( ترى نفس عجينة الخبز).
تفرد العجينة و يكون سمكها حسب الرغبة ويفضل أن تكون رقيقة ,خرمي سطح العجينة بالكامل بالشوكة....ادهني السطح بزيت زيتون أو زيت ذرة و يرش بالسمسم و توضع على قصدير لمدة عشرة دقائق ثم توضع في الفرن (يجب أن يكون حار) اتركيها في الرف الوسط في الفرن الى أن تحمر(وخاصة السطح
وبالهناء والعافيه



تاسع:كبده بالخل والثوم:
كبده بالخل والثوم فطور ولا اروع


المقادير:-
قطعة من كبد الضأن او قطعتين
ملح فلفل اسود كمون
ملعقتي طعام خل التفاح
أربع فصوص ثوم مدقوق
زيت زيتون أو زبده او زيت عادي

الطريقة:-
تقطع الكبده الى شرائح متوسطة او تترك كماهي
تتبل بالملح والفلفل الأسود والخل وزيت الزيتون
تترك ساعة من الزمان ثم تقلى قليا خفيفا او تشوى
حسب الرغبة وهي سريعة النضوج لا تحتاج
اكثر من عشر دقائق تقدم ساخنة هنيئا


تحياتي لكي يا اختي فوح الشذى وباالتوفيق انشاءالله

فوح الشذى
0 06th February 2009, 10:0:12 PM
الأكلات المكاوية ..



تحياتي لكي يا اختي فوح الشذى وباالتوفيق انشاءالله




جزاك الله خيرا أختي غرور


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

حنين الماضي
0 06th February 2009, 10:0:22 PM
الله يوفقك أختي فوح الشذى

ويبارك لكِ في علمكِ وعملك

كان نفسي أقدّم لكِ شيئ ...

وبصراحة التاريخ حسّاس جداً !!


.

لهفه الخاطر
0 11th February 2009, 05:0:18 AM
فديتها منطقــتي الله يحفظ لنا مكه يارب


خيتــووو ان شاء الله لي عوده بأذن الله

بدوي رومانسي
0 24th February 2009, 08:0:18 AM
أختي فوووووووووووووووووح الشذى
أرجو منك العذر
لقد كان لدي كتاب عن الأمثال الحجازية وكتاب عن القصص الحجازية
لكن لم انتبه لطلبك
واخجلاه منك أختي
سامحيني