المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أرز إسطنبولي بالربيان


غرور
0 15th April 2009, 12:0:35 AM
أرز إسطنبولي بالربيان

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المكوّنات

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
350 غ من الربيان المقشّر٬ المنظّف
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الصفراء٬ مقطّعة إلى شرائح
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رقيقة
1 علبة أو 450 غ من البازيلا المعلبة٬ المصفّاة
2 من وَرق الغار
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
3½ أكواب أو 875 مل من الماء
2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي

طريقة التحضير


يُحمّى الزيت النباتي في قدر وتُقلّى فيه شرائح البصل لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل. يُضاف الربيان ويُقلّى لمدة 3 دقائق إضافية.

تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، والفليفلة الحلوة الصفراء، والفليفلة الحلوة الحمراء. تُحرّك المكوّنات ثمّ تُضاف شرائح الجزر، والبازيلا، وورقتا الغار، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء. يُغلى المزيج.

يُضاف الأرز ويُحرّك ثمّ يُغطّى ويُترك حتى يطهو على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج.

منقول:21p:

نبع الوفاء
0 15th April 2009, 04:0:13 AM
يعطيك العافية حبيبتي
ماشاء الله عليك طباخة ماهرة
لاعدمناك
.................

جينان
0 15th April 2009, 10:0:24 AM
واوا كتير حلوه طريقة هالطهي

الله يسلمك حبيبتى


الف شكر

star
0 15th April 2009, 12:0:26 PM
يا حظة يا هناء
غــــــــــرور
أكلة شهية ربي يعطيك العافية
تحياتي لك

غرور
0 15th April 2009, 05:0:30 PM
شكررررررررررا لكم
الله لايحرمنا منكم

همسه
0 15th April 2009, 11:0:50 PM
طبق حلووو

بارك الله فيك

بدوي رومانسي
0 16th April 2009, 01:0:05 AM
(((غــــــرور)))
مشكووووووووووووووووووووووورة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ღملاكღ
0 20th April 2009, 07:0:17 PM
طبق جميل

غرور

يسلمووووووووووووالأيادي

أجمل المنى والأمل

غرور
0 11th May 2009, 04:0:13 PM
الله يعطيكم العافيه
وشكررررا لكم