المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كبــــــــــــــــــاب على الطريقة الإيرانيه ..


نبع الوفاء
0 09th November 2009, 01:0:14 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

المقادير:
كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة
1
اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2
البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ
3
قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4
ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5
قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

الـــــوردة
0 09th November 2009, 03:0:07 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يا سلااااااااام جوعتيني عزيزتي


راااااااااااااائع الاكل وشكرا لك

غرور
0 09th November 2009, 08:0:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وووو شكله لذيذه
تسلم يدك ياقمر

زائرة مكة
0 09th November 2009, 09:0:25 PM
جوعتيني
و لكن لما شفت الصورة شبعت
مشكورة نبع

بسمه تك
0 10th November 2009, 12:0:40 AM
نبع الوفاء.....هاي الطبق لزيز وزاكي...
شكرا إلك...
تحياتي....

نبع الوفاء
0 12th November 2009, 08:0:52 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يا سلااااااااام جوعتيني عزيزتي


راااااااااااااائع الاكل وشكرا لك

اشكرك غاليتي الورده .,

صحتين وعافيه .,

ودي ومحبتي .,

نبع الوفاء
0 12th November 2009, 08:0:40 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وووو شكله لذيذه
تسلم يدك ياقمر

بالهناء والعافيه غاليتي غرور
شكرا لك ... يسلموووووووووووووووو

نبع الوفاء
0 12th November 2009, 08:0:47 AM
جوعتيني
و لكن لما شفت الصورة شبعت
مشكورة نبع

بالهناء والعافيه ..
شكرا لتواجدك الرائع غاليتي زائرة مكة
تحيااااااااااتي يالغلا

نبع الوفاء
0 12th November 2009, 08:0:32 AM
نبع الوفاء.....هاي الطبق لزيز وزاكي...
شكرا إلك...
تحياتي....

يعطيك العافيه غاليتي بسمه تك .,
صحتين وعافيه .,
كل الاحترااااام والود.,