المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تابع هنا كل ما يطلبه الصائمون


أراسيل
0 26th July 2011, 03:0:45 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبخاتك في رمضان

هذا المتصفح للجميع ولكل من اراد ان يشاركنا في طبق لذيذ من عمل يده في شهر رمضان المبارك يتفضل هنا
كي يستفيد الجميع من اطباق جديده وصحيه ولذيذه ومفيده ان شاء الله
أول طبق من اختكم أراسيل وان شاء الله الطبق ينال اعجابكم ورضاكم

((كوسا محشي على طريقه الشامية))
هي اكلة سورية طيبة كتير وأغلب الشعب السوري يفضلون اكلها في رمضان
المقادير :

10 حبات من الكوسا
كوب أرز اوحسب الكمية اللي تحتاجينها
نصف كيلو لحم مفروم
وملعقتين كبيرة زيت او ملعقة سمنة حسب الرغبه
رب البندورة (( معجون طماطم )) + بصل
مكعب ماجي و رشة ملح + وبهارات وكمون ناعم

بسم الله نبدأ

أول شي نحضر خلطة الحشو بالطريقة المعتادة
يخلط اللحم المفروم مع البصل مع الارز مع كافه البهارات ويوضع على النار حتى ينضج

وبعد حفر الكوسا وتجهيزه
نبدأ بحشوها بالحشوة اللي عملناها طبعا بعد ما تبرد ليسهل عليك عمليه الحشو
وعند الحشو اتركي مسافة نصف سم تقريبا فاضي حتى ماتفرز الحشوه عند الطبخ
وعــ بال ما تخلص الحشوه نحضر المرقة اللي راح نسلق فيها المحشي
فيه بعض ناس بتخليها ماء ساخن ومعجون طماطم فقط ... بس ماتطلع طعمه كتير
بس طريقتنا نبدا بتحضير إناء القدر ونضع فيه البصل بعد تحميره نصب عليه رب البندورة
(( معجون طماطم )) ونضيف البهارت المرغوب فيها مع مكعب ماجي ومن ثم نضيف لب الكوسا
هنا .. كثيرآ منا ترمي لب الكوسا بعد حفرها لكن يمكن نستفيد منها
لا حدا يرمي لب الكوسا... فيه عدة طرق لطبخه تانيه إذا ما أردتي إضافتها على نفس الطبخة
بس صراحه لما تضيفها على المحشي تطلع المرقة مسبكه وطعمها لذيذ جداً يعني 2 ×1
محشي مع مرقة مسبكة تؤكل مع العيش (الخبز)
وبعد كذا نكمل ونرص الكوسا في القدر ونسكب عليه المرق او تنزليها في نفس القدر
ثم نغطية و نتركه على نار هادئة لما تستوي

وبكذا تكون خلصت طبختنا
وتقدم ساخنة مع سلطة الزبادي
وااالف صحة وعافية عليكم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](66).gif

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أبو سعود
0 26th July 2011, 03:0:53 AM
الصورة مغريه جداً

تسلم يدك وبارك الله في جهدك

أراسيل
0 26th July 2011, 04:0:22 AM
وتالصورة مغريه جداً

تسلم يدك وبارك الله في جهدك

الله يسلم اخي الكريم وشكراً على المرور الطيب
هاي الصورة من مطبخنا الشكل مغري والطعم لذيذ كتيييييير جربوها ان شاء الله تعجبكم ^_^
وان شاء الله احاول في شهر رمضان انزل طبخه جديده
واتمنى من الجميع كذلك المشاركه





الاخت زائرة وعدتني في طبخه من الطبخات الجزائرية راح انتظرها هنا <<< نشبه مامنها فكه [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](76).gif

دنيا بن الـــوله
0 26th July 2011, 07:0:00 AM
اتحداكي تسوين محشي بامية

يعطيك العافية علي الطبخه اللذيذه
هذا ماهو فطور عندنا هذا سحور

وابشرك لحتي 15 رمضان بنشوف انواع الاكل بعدين مافي غير شوربة وموية وتمر

زائرة مكة
0 26th July 2011, 12:0:01 PM
الاخت زائرة وعدتني في طبخه من الطبخات الجزائرية راح انتظرها هنا <<< نشبه مامنها فكه [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](76).gif [/color][/font][/size]

حااااااااضر
بس متى وعدتك هههههه مو فاكرة
عن قريب اجيب لكم الوصفات
بس اصبري عليا شويا
تسلم يدك اراسيل على الطبخة

أراسيل
0 26th July 2011, 06:0:47 PM
اتحداكي تسوين محشي بامية
يعطيك العافية علي الطبخه اللذيذه
هذا ماهو فطور عندنا هذا سحور

وابشرك لحتي 15 رمضان بنشوف انواع الاكل بعدين مافي غير شوربة وموية وتمر


اكيد لا............ باميه عااااااااااد هههههههههههههه كيف ماتجي [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بس راح احاول اوفر طبق باميه هنا ان شاء الله للي يحبها الباميه طبق إيراني
وبالعكس ليش اخر الشهر تتناقص الطبخات [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](108).gif الشهر كله ما شاء الله السفره عامره الحمد لله
اكيد انتم تملون من طبخ البيت وماتبون تاكلو [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](87).gif
كل الشكر اخي دنيا لازم نشوف لو طبخه بسيطه من مطبخكم

أراسيل
0 26th July 2011, 06:0:46 PM
حااااااااضر
بس متى وعدتك هههههه مو فاكرة
عن قريب اجيب لكم الوصفات
بس اصبري عليا شويا
تسلم يدك اراسيل على الطبخة

افاااااااااا يا زائرة نسيتي مامنك فائدة [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](2).gif
لو تبيني اجيب لك نوع الطبخ اللي قلتي لي عليها حاااااااااضر
بس ماااااااراح افكك الازم تجيبيها هنا <<< قلت لك نشبه نشبه [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كل الشكر اختي زائرة سعيدة بحضورك
الله يعطيك العافيه

زائرة مكة
0 03rd August 2011, 03:0:25 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

المقادــــــــــــــــــير:
*4 حبات فلفل اخضر.
*3 حبات متوسطة الحجم طماطم.
* فصي ثوم مهروس+ نصف فنجان صغير زيت
* ملح .
الكيفية:
اشوي الفلفل على النار و ذلك بوضعه في الفرن مع تقليبه حتى ينضج .
نظفيه اي ازيلي القشره التي شويت عنه ( بالماء) ثم قطعيه مربعات صغيرة
ضعي الفلفل بالمقلاة مع القليل من الزيت اضفي الطماطم االمبشورة
الملح و اضيفي الثوم اتركي الاكلة فوق النار الهادئة حتى تنضج ،و النضج يكون عندما تنضج الطماطم

زائرة مكة
0 03rd August 2011, 03:0:45 PM
اراسيل جربي و ردي عليا

خــيــآل
0 03rd August 2011, 08:0:59 PM
الله الله
وش هالزين يـ طبآخات المنتدى
تسلم ايآديكوون
عوافي رسووول وزوز

زائرة مكة
0 03rd August 2011, 10:0:22 PM
الله يعافيك خيال
وين طبختك هههههههههه

همسه
0 03rd August 2011, 10:0:32 PM
ماشاءالله عليكن طباخات ^_^

تسلم الايادي

والله يعطيكم العافيه يارب

خــيــآل
0 03rd August 2011, 10:0:48 PM
زائرة
مافيني أدخل المطبخ واصور اووووه شغله
:th1 (148):
الله يخلي سدوووم
بجيب لك من طبخاتها
:th1 (159):

أراسيل
0 04th August 2011, 03:0:26 AM
اراسيل جربي و ردي عليا


يم يم يم يم ... طبق سهلة جداً وشكله حلووو كمان
تسلم الأيادي يالغالية... الله يخليك يارب <<<شو اسم هاد الطبق اختي زائرة [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
راح اجربها بكره ان شاء الله ورد عليك
الف شكر الله يعطيك العافيه

أراسيل
0 04th August 2011, 03:0:20 AM
ماشاءالله عليكن طباخات ^_^

تسلم الايادي

والله يعطيكم العافيه يارب


الله يعافيك ياااارب
كل الشكر على حضورك الكريم
ونبي اي طبخه من يدك اختي همسه ^_^

أراسيل
0 04th August 2011, 03:0:48 AM
زائرة
مافيني أدخل المطبخ واصور اووووه شغله
وي ياااا الكسوله مامنك فائدة كنا نبي طبخه وحده من يدك بس شكلك مالك في الطبخ [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
:th1 (148):
الله يخلي سدوووم
بجيب لك من طبخاتها
:th1 (159):


كل الشكر اختي خياآآآل
وحااااولي تجيبي لنا طبخه من يدك ^_^

أراسيل
0 04th August 2011, 03:0:13 AM
هاد طبق جداً جداً جداً سهل

حلى اللقيمات بطريقة سهلة وسريعه جداً وشهيه

المقادير
2 كوب دقيق كويتي
علبه زبادي الصافي
ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة فوريه+ ملعقة صغيرة بيكنج بودر + رشة ملح
حليب نستله + صوص الشوكولا الجاهزة هيرشي او أي نوع انتِ تحبيه

الطريقة
نضيف الخميرة والبكنج بودر والملح وزيت الزيتون والزبادي ونحركها جيدا حتى تذوب كل المكونات
ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينة ناعمة جداً وطرية ثم تغطى و تترك حتى يتضاعف حجمها
وبعد ذلك يقسم العجين إلى دوائر صغيرة ثم يقلى في زيت ساخن الى ان يصبح لونها ذهبي
تصفا من الزيت وتوضع على ورق حتى تمتص الزيت
وترتب في طبق وتسقى بحليب النستله وصوص الشوكولا وهي حارة
وتقدم وبالهناء والعافية ...عليكم

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

خــيــآل
0 04th August 2011, 07:0:43 AM
ممممم ختيرة
رسوول ارسلي لي صحن لقيمات بكره

وي ياااا الكسوله مامنك فائدة كنا نبي طبخه وحده من يدك بس شكلك مالك في الطبخ

أفا ..
رسوول ترى اعرف اطبخ أحم أحم ست بيت سنعه :th1 (81):
وما أطبخ الا من تراثنا > يعني أني
تبين رغيده عفيسه مرقوق هريسه جريش مطازيز مفلق فتيت مراصيع > تتخيلون ها الأكلات برمضان ؟؟ :th1 (123):

وحااااولي تجيبي لنا طبخه من يدك

سمّي
ما طلبتي شي
احتريني / يعني انتظريني ولا بوه نظر يـ بو خالد :th1 (154):

زائرة مكة
0 04th August 2011, 02:0:30 PM
ماشاءالله عليكن طباخات ^_^

تسلم الايادي

والله يعطيكم العافيه يارب

الله يعافيك همسة
بس وين طبختك هههههههه

زائرة مكة
0 04th August 2011, 02:0:36 PM
زائرة
مافيني أدخل المطبخ واصور اووووه شغله
:th1 (148):
الله يخلي سدوووم
بجيب لك من طبخاتها
:th1 (159):

ههههههههه
بانتظار طبختك :th1 (20): و طبخة سدوم

زائرة مكة
0 04th August 2011, 02:0:16 PM
يم يم يم يم ... طبق سهلة جداً وشكله حلووو كمان
تسلم الأيادي يالغالية... الله يخليك يارب <<<شو اسم هاد الطبق اختي زائرة [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
راح اجربها بكره ان شاء الله ورد عليك
الف شكر الله يعطيك العافيه






الله يعافيك
اسمها شكشوكة
لا تنسي صورة الشكشوكة المطبوخة من يدك:th1 (20):

أراسيل
0 05th August 2011, 03:0:50 AM
ممممم ختيرة
رسوول ارسلي لي صحن لقيمات بكره
ياليت والله كنت اقدر كان كل شي سويته من يدي ارسلت لك منوه تستاهلين كل خير

أفا ..
رسوول ترى اعرف اطبخ أحم أحم ست بيت سنعه :th1 (81): <<< والنعم فيك اختي خياآآآل اكيد شاطره الله يحفظك يارب كنت امااازحك فقط [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وما أطبخ الا من تراثنا > يعني أني
تبين رغيده عفيسه ؟ مرقوق هريسه جريش مطازيز مفلق فتيت مراصيع > تتخيلون ها الأكلات برمضان ؟؟ :th1 (123):


ايه اختي خياآآآل لو ماعليك كلفه ابي طريقة هاي العفيسه اول مره اعرف اكله هيك اسمها ؟ [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
سمّي
ما طلبتي شي <<< تسلمين يارب
احتريني / يعني انتظريني ولا بوه نظر يـ بو خالد :th1 (154):


كل الشكر اختي خياآآآل على هذا الحضور العذب
لتواجدك كل الود والتقدير
دمتي بخير

أراسيل
0 05th August 2011, 04:0:03 AM
الله يعافيك
اسمها شكشوكة
لا تنسي صورة الشكشوكة المطبوخة من يدك:th1 (20):


ههههههههه هلاحيااااك الله اختي زائرة
حنا شكشوكتنا بيض بألي تبينه بالجبنه او بدون بس في النهاية بيض [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ومامداني والله اسوي الشكشوكة الجزائرية كان على الكبه اليوم واخذت كل وقتي
بس ان شاء الله اسويها وجيب لك صورتها هنا ان شاء الله

هاي صورة الكبه حق اليوم
لو عجبتكم راح انزل الطريقة حقها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

خــيــآل
0 05th August 2011, 06:0:58 AM
اراسيل
تسلم يدتس
نزلي الطريقه شكلها مشهي اختي خياآآآل لو ماعليك كلفه ابي طريقة هاي العفيسه اول مره اعرف اكله هيك اسمها
هذه طال عمرتس نفس عصيدة التمر بس بـ النهاية قشطة
ولا يهمك بعون الله أنزلها لتس
مشكوورة وصبآح الخير

أراسيل
0 05th August 2011, 07:0:15 AM
اراسيل
تسلم يدتس
نزلي الطريقه شكلها مشهي

الله يسلمك اختي خياآآل ............وصباحك ورد
وابشري راح انزل طريقتها ان شاء الله
والمعذرة من الصائمين هنا لا تدشوا هون إلا بعد الفطور [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هذه طال عمرتس نفس عصيدة التمر بس بـ النهاية قشطة
ولا يهمك بعون الله أنزلها لتس
مشكوورة وصبآح الخير

راح انتظر الطريقة اختي خياآآآل
شكراً لك

خــيــآل
0 06th August 2011, 01:0:35 AM
مساء الخير
هذه شوربة خضار
مقاديرها بـ الصورة >> عجآزة عملت أسهل شي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

مع السلامة
:th1 (84):

أراسيل
0 06th August 2011, 03:0:35 AM
يم يم شكلها مره حلو تسلم الايادي اختي خياآآآل
الله يعطيك العافيه يارب

بس انا ابي هاي العفيسه وينها؟ [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أراسيل
0 06th August 2011, 03:0:21 AM
زائرة تسلم يدك الطبخة وايد وايد سهله وطعمه كمان
الله يعطيك العافيه
هاي هي الشكشوكة الجزائرية من مطبخ السعودية [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أبو سعود
0 06th August 2011, 04:0:40 AM
موضوع مفيد جداً ويخدم الموقع في المقام الأول

شكراً لكم و بارك الله فيكم

أراسيل
0 06th August 2011, 05:0:49 AM
موضوع مفيد جداً ويخدم الموقع في المقام الأول

شكراً لكم و بارك الله فيكم


حياااااااك الله اخي ابو سعود
الشكر موصول لك على حضورك ومتابعتك
بارك الله فيك ... والله يعطيك العافيه

وهاي صورة جديده كمان من مطبخنا حلى بالقشطة على القهوة العربيه يم يم يم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](154).gif
اللي يبي الطريقة كمان راح انزلها سهله مره ولذيذه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

خــيــآل
0 06th August 2011, 09:0:24 AM
الله يعطيك العافيه
الحلا رسوول مو الكنافة الكذابه ولا غيره ؟
وين طريقه اللقيمات ..؟؟
ابشري بعطيك الطريقة بدون صور لاني ما فيني اعملها او ما اعرف اضبطها زين :)

دنيا بن الـــوله
0 06th August 2011, 09:0:07 PM
يعطيكم العافية

من يوم شفت الحلي << راح يسوي قهوة

شكرا لكم ياصبايا الموقع علي الطبخات الحلوة

أراسيل
0 07th August 2011, 03:0:34 AM
هاد طبق جداً جداً جداً سهل

حلى اللقيمات بطريقة سهلة وسريعه جداً وشهيه

المقادير
2 كوب دقيق كويتي
علبه زبادي الصافي
ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة فوريه+ ملعقة صغيرة بيكنج بودر + رشة ملح
حليب نستله + صوص الشوكولا الجاهزة هيرشي او أي نوع انتِ تحبيه

الطريقة
نضيف الخميرة والبكنج بودر والملح وزيت الزيتون والزبادي ونحركها جيدا حتى تذوب كل المكونات
ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينة ناعمة جداً وطرية ثم تغطى و تترك حتى يتضاعف حجمها
وبعد ذلك يقسم العجين إلى دوائر صغيرة ثم يقلى في زيت ساخن الى ان يصبح لونها ذهبي
تصفا من الزيت وتوضع على ورق حتى تمتص الزيت
وترتب في طبق وتسقى بحليب النستله وصوص الشوكولا وهي حارة
وتقدم وبالهناء والعافية ...عليكم

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ايه خياآآآل حلى اللقيمات طريقته هون من اول نزلته ^_^

أراسيل
0 07th August 2011, 03:0:01 AM
الله يعطيك العافيه
الحلا رسوول مو الكنافة الكذابه ولا غيره ؟ يس هو دا بس ما بعرف كيف طريقته عندكم حنا خبز مطحون + زبده + قشطة + شيرة فقط
وين طريقه اللقيمات ..؟؟
ابشري بعطيك الطريقة بدون صور لاني ما فيني اعملها او ما اعرف اضبطها زين :) اوكي خيتووو اللي يريحك

مشكوووورة خياآآآآل
الله يعطيك العافيه

أراسيل
0 07th August 2011, 04:0:41 AM
يعطيكم العافية

من يوم شفت الحلي << راح يسوي قهوة [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شكرا لكم ياصبايا الموقع علي الطبخات الحلوة


حياااااااااك الله اخي دنيا
الشكر موصول لك على مرورك الكريم
وهاد حلى اليوم كمان ^_^

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

زائرة مكة
0 09th August 2011, 03:0:14 PM
مساء الخير
هذه شوربة خضار
مقاديرها بـ الصورة >> عجآزة عملت أسهل شي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

مع السلامة
:th1 (84):

شكلها لذيذة
تسلم يدك خياال

زائرة مكة
0 09th August 2011, 03:0:10 PM
زائرة تسلم يدك الطبخة وايد وايد سهله وطعمه كمان
الله يعطيك العافيه
هاي هي الشكشوكة الجزائرية من مطبخ السعودية [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



ماشاء الله اراسيل
شاطرة كثير
الله يحفظك

زائرة مكة
0 09th August 2011, 04:0:00 PM
اللحم الحلو
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المكونات:
لحم
اصبع زبدة
عود قرفة صغير
ماء.
سكر.
ماء زهر.
برقوق جاف
و هذه صورته

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين).
الطريقـة:
- توضع الزبدة فوق طاجين على النار
- يضاف قطع اللحم
- يضاف الماء حتى يغطى اللحم + عود قرفة صغير جدا ويترك على النار
و لما ينضج اللحم نضيف البرقوق الجاف +السكر حسب الرغبة ( انا افضل كاس نصف سكر )+ و فانيلا
و نتركه فوق النار الى ان نحصل على مرق ثقيل شوي زي كراميل بس مو ثقيل كثير و قبل ما نطفي النار ب2 دقيقة نرش 3 ملاعق ماء الزهر
- عند التقديم تزين باللوز المقشور وقليل من السمسم.

أراسيل
0 10th August 2011, 03:0:06 AM
ماشاء الله اراسيل
شاطرة كثير
الله يحفظك

تسلمين الله يخليك يارب .....شكراً لك
.................................................. .........

شكلها في الصورة مره حلووو <<<<< بس مو داخله راسي سكر+ فانيلا على اللحم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](91).gif
كيف طعمها اختي زائرة ؟ حامض حلووو [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

زائرة مكة
0 10th August 2011, 11:0:03 AM
مو حامض
حلو كثير هههههههههههههه

أراسيل
0 11th August 2011, 05:0:07 AM
مو حامض
حلو كثير هههههههههههههه

تسلم الايادي اختي زائرة الله يعطيك العافيه
والله مو داخله راسي اختي سكر على اللحم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
أول مره اعرف اكله باللحم يضاف لها سكر



طيب اختي زائر انتي جربي هاي الطبخه سهله جداً
وما تاخذ منك وقت كتير ولذيذه ومفيدة للكبار والصغار
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

دنيا بن الـــوله
0 12th August 2011, 02:0:05 PM
ماعندي طبخات بس حبيت اشارك ولو بشي بسيط

يمكن ماشفت بالموضوع شي خاص بالعصير كله طبخ

وتعرفون لو اكلنا ماشربنا شي يمكن تنشب الاكلة بحلوقنا

المهم اليوم عصيري بسيط والكل يقدر يسويه ويمكن يعجب البعض

جيب تونو او فينتو او توت المركز

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وماء بارد وسبع حبات ثلج اذا ماتوفرت السبع حبات يكفي الماء البارد :)

ونضع الماء البارد في خلاطة العصير

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ونحط التونو علي قد الوزنيه اللي تريدها ثقيلة متوسطة افضل بان تكون بين الثقيلة والمتوسطة مع الماء في الخلاطة وسكر ونخلطها

بعدين

نجيب فرولة جاهزة مثلجة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نضعها في الخلاطة علي العصير تكفي 10 حبات او 15 حبه

قبل ماتشغل الخلاطة ( اهم نقطة هنا ) نحاول بقدر الامكان بان نضغط ضغطات خفيفه يعني نشغلها تخلط شوي ونوقف لحتي تعطينا قطع فرولة

يعني لا تخلي الخلاطة شغاله وتخلطها خلط

شغل شوي ووقف راح تصبح الفرولة مقطع اجزاء صغيره انزين

وقدمها علي الفطور

واعطونا تجربتكم

أراسيل
0 13th August 2011, 12:0:29 AM
تسلم اخي دنيا الله يعطيك العافيه
فكرة حلووووه
راح اجربها ان شاء الله ^_^
كل الشكر

أبو سعود
0 13th August 2011, 05:0:22 AM
وسبع حبات ثلج

وش معنا سبع ست حبات ماينفع .....:th1 (97):

شكراً دنيا على الخلطه السرية

سمعت عنها من احد الزملاء

بس راح اجربها ان شاءالله

أراسيل
0 13th August 2011, 06:0:53 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

حلى لذيذ جداً ومفيد جداً لاحتوائه على الفواكة والمكسرات متل الكاجو
الفستق الحلبي واللوز والخبز والحليب
وطريقة إعداده سهلة جداً.... جرش المكسرات ثم تقطيع التوست لمربعات صغيرة
بعد كذا نضيف الخبز المقطع طبقه أولى في كاسات التقديم ثم نضيف
الفواكه متل عنب اوفراولة او مانجو او كيوي او اناناس حسب رغبتكم
وبعدها نضيف المكسرات المجروشه
ونصب عليها المهلبيه المعروف عند الجميع طريقة إعدادها
وجبه متكامله ولذيذه خصوصا ًللأطفال ^_^
وبالهناء والعافية عليكم جميعاً

دنيا بن الـــوله
0 13th August 2011, 10:0:11 PM
وش معنا سبع ست حبات ماينفع .....:th1 (97):

شكراً دنيا على الخلطه السرية

سمعت عنها من احد الزملاء

بس راح اجربها ان شاءالله


اذا انت والمدام سته تكفي :th1 (116):

اذا معاك العيال سبعه حبات

هذه علشان التوازن وسط الخلاطة <<< :th1 (159):

المهم كلمة راح اجربها هذه ياكثر ماسمعتها منك :th1 (148):

الادوات والطلبات ااذا ماهي متوفرة بالبيت

تعال مطبخ مكة الشامل كل شي متوفر

خــيــآل
0 14th August 2011, 12:0:52 AM
دنيا /
شفت خلطتك امس وعملتها اليوم بس اضفت عليها ليمون ومسك
طعمه حلو وخطير

أراسيل تسلم يداتس
يعطيك ِ العافيه

::

أنصاف القمر من مطبخنا المحترررم

المقادير /

4 كاسات دقيق ابيض
6 ملاعق أكل حليب نيدو
نصف كأس زيت عافية
ملعقة ونصف طعام بيكنج باودر
2 ملعقة ونصف طعام خميرة
1 ونصف ملعقة طعام سكّر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 وثلاث أرباع كأس ماء

الطريقة :

ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والحليب الجاف
بالعجّانة تخلط جميع المقادير مع الزيت جيدًا ثم يضاف الماء وتعجن حتى تصبح عجينة ناعمة
تترك لتخمر لن تأخذ سوى ربع ساعة أو أقل وتخمر
وتحشى بـ نقانق او خضار او اي شي تبونه
وصحتين وعافيه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

أراسيل
0 14th August 2011, 02:0:44 AM
تسلم الايادي اختي خياآآآل
راح اجربها ان شاء الله بس نقانق نو[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](91).gif خلينا على خضار احسن [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الله يعطيك العافيه
كل الشكر

دنيا بن الـــوله
0 14th August 2011, 09:0:31 PM
خيال طبختك رائعه بس انا ماحب النقانق اكرهها

ينفع نجرب بالجبنه والخضار

وبالعافية عليك العصير

أراسيل
0 17th August 2011, 05:0:43 AM
فطائر تركيه من مطبخنا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أراسيل
0 17th August 2011, 05:0:44 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

خــيــآل
0 17th August 2011, 08:0:46 AM
حلووو لون الطبقه الثالثة
يسلمووو رسووول

أراسيل
0 18th August 2011, 05:0:11 AM
حلووو لون الطبقه الثالثة
يسلمووو رسووول


ياااااهلا فيك اختي خياآآآآل حياااك الله

طريقة التشيز كيك سهله وما تاخذ وقت كتير

الطبقه الأولى:
بسكوت مطحون مع الزبده يحمر في الفرن قبل وضع الطبقه الثانيه

الطبقه الثانيه:
9 حبات جبنه كيري+علبتين قشطه+ ظرفين دريم وب

الطبقه الثالثه:
جلي اي نوع انتي تحبينه نص ظرف من الجلي مع كاس شاي من المويه الحاره وبعد مايذوب معاك الجلي
اضيفي نص كاس مويه بارد

ملآحظه: قومي بتبريد التشيز كيك قبل إضافه الطبقه الأخيره

وبالهناء والعافيه عليكم

خــيــآل
0 19th August 2011, 12:0:00 AM
مرحبتين يا حلوين
هالحلا مدري وش آسمه احنا نسمية حلا الكاسات
المهم انه ظريف و لزيز مع القهوة

في الخلاط :
باكيت كبير بسكويت شاهي
ظرف كريم كراميل
ظرف دريم ويب
علبة قشطة
ماء بمقدرا علبة القشطة
3 ملاعق حليب بودرة
2 جالكسي سادة
.. الصورة 1

::

كيك سويسرول نقطعه ونضعه في
كاسات التقديم
يعني ..
نعمل طبقات من قطع الكيك
و من الخليط لحد ما تتمتلي الكاسة
.. الصورة 2

::

و آخر حاجة نزين الوجة و ندخلها الثلاجة لحد ما تتماسك
.. الصورة 3

::

و طبعا تحتاج لساعات عشان تتماسك
ثم تقدم ..
.. الصورة 4 ..
وبــ العآفيه عليكم


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

همسه
0 19th August 2011, 01:0:20 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


تسلم الايادي على الطبخااااااا ت الجميله والرااائعة

فويز بن سوداء
0 19th August 2011, 01:0:19 AM
قبل الفطور اذا دخلت على الموضوع احتار اي نوع اختار>>>>>>من الجوع
اما بعد الفطور تتغير النظره0000ههههههههههههه

الحمدلله والشكر 00ونسأل الله ان يديم علينا مانحن فيه من نعمه


والشكر كل الشكر للجميع على المشاركات الرائعه

أراسيل
0 19th August 2011, 02:0:31 AM
حــــــــلا حــــــلـــــــوو ودمــــــه خـــــــفــــــيــــــــــف <<<< حلوة دمه خفيف [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


تسلم الايادي اختي خياآآآآل شكله حلوووو ان شاء الله اجربه
الله يعطيك الف عافيه يارب

أراسيل
0 19th August 2011, 02:0:58 AM
همسه منوووووره الله يعطيك العافيه
وشاركينا اختي همسه بطبخه حلوووه من يدك ^_^
وكل الشكر للمتابعة الجميلة
بارك الله فيك

أراسيل
0 19th August 2011, 02:0:22 AM
قبل الفطور اذا دخلت على الموضوع احتار اي نوع اختار>>>>>>من الجوع
اما بعد الفطور تتغير النظره0000ههههههههههههه

الحمدلله والشكر 00ونسأل الله ان يديم علينا مانحن فيه من نعمه
والشكر كل الشكر للجميع على المشاركات الرائعه

اللهم آآآمين
حيااااااك الله اخي ابو منصور
كل الشكر على تواجدك الكريم
بارك الله فيك

أراسيل
0 20th July 2012, 02:0:23 AM
ويتجدد بنا اللقاء في شهر الخير والبركات
من طبخــاتـك في رمضـان »»» إلى تابع هنا كل ما يطلبه الصائمون
سوف نكون هنا إن شاء الله في تقديم اطباق رمضانية صحية و مفيدة
والموضوع مفتوح لمشاركة الجميع فحياكم الله,,,
وكل عام وأنتم بخير وصحة وعافية وشهر مبارك عليكم جميعاً ...

خــيــآل
0 20th July 2012, 04:0:53 AM
../
حيآك ِ الله اراسيل
فكرة متجدددة
انتظرينا .. وكل عآم وانتي بخير
~

أراسيل
0 20th July 2012, 05:0:52 AM
حياك الله أخيتي آنار المتصفح بتواجدك الذي هو جزء من رونقه وجماله
لاخلا ولاعدم ,,,,, كل عام وأنت بألف خير وصحة وسلامة

ونحن في إنتظارك وأنتظار الجميع ان شاء الله ,,,

أراسيل
0 22nd July 2012, 07:0:43 AM
أول طبق من مطبخنا :th1 (101):


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أراسيل
0 22nd July 2012, 07:0:24 AM
وهذا الطبق الثاني كب كيك ^-^

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



وصيام مقبول وافطار شهي وعمل صالح متقبل ان شاء الله
:th1 (84):

سندس 2009
0 23rd July 2012, 11:0:21 PM
الطبق الثاني انا سويته خخخخخخخخ :th1 (76):
تسلم الايادي رسووول

خــيــآل
0 24th July 2012, 12:0:28 AM
../
امممممممممممممم
الكب كييكك شكله مشهي
يسلمو رسوول
~

زائرة مكة
0 24th July 2012, 12:0:55 AM
و هذا طبقنا جزائري
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


طبق الزيتون بالفطر و اللحم

روآزن
0 24th July 2012, 01:0:44 AM
يم يم روعه تسلمون

خــيــآل
0 24th July 2012, 02:0:46 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

../
كبة البطاطس و التونة
~

أراسيل
0 24th July 2012, 04:0:47 AM
آممم ماشاء الله شكلها لذيذ جوعتونا :th1 (76):
تسلم الأيادي" اختي زائرة واختي " خياآآل

أراسيل
0 24th July 2012, 06:0:30 AM
: الطبق الثاني انا سويته خخخخخخخخ :th1 (76):
تسلم الايادي رسووول
بكااااشه يا سندس مو صحيح :th1 (3):
جيبي لنا من طبخاتك هنا رآح ننتظرك ,,,خلينا نشوف شو رآآح يطلع معك :th1 (76):

أراسيل
0 25th July 2012, 05:0:15 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

حلاوة الجبن الحمصيه بالقشطة وهي من أشهر الحلويات في مدينة حمص السورية
نسأل الله سبحانه أن يمن عليهم بالفرج القريب ,,

خــيــآل
0 25th July 2012, 09:0:37 PM
../
آمين ي رب
الحلاوة بـ عجينة البف باستري صح ؟
مممم والقشطة ما خلطتي معاها شي
تسلم اياديكك ِ
ِ~

زائرة مكة
0 26th July 2012, 12:0:58 AM
امممممممم
شكلها لذيذ
تسلم يدك اراسيا

زائرة مكة
0 26th July 2012, 12:0:24 AM
و هذه الحلويات صنعت قبل رمضان
بمناسبة نجاح اختي في شهادة الثانوية العامة
و دخولها كلية الطب

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أراسيل
0 26th July 2012, 04:0:55 AM
../
آمين ي رب
الحلاوة بـ عجينة البف باستري صح ؟
مممم والقشطة ما خلطتي معاها شي
تسلم اياديكك ِ
ِ~


هلا اختي خياآآآل الله يسلمك
لا العجينه انتي تسوينها في البيت سميد +جبنه الموزاريلا + ماء زهر+سكر+ قطر ( الشيرة ) ,, وحشوتها قشطة طازة
و للزينة فستق حلبي

أراسيل
0 26th July 2012, 04:0:57 AM
تسلم الايادي اختي زائرة شكلها لذيذ الله يعطيك العافية

سندس 2009
0 27th July 2012, 01:0:29 AM
آلف مبروؤك يآ زآئرة لنجـآح آختك .. تسلم الآيـآدي ع هذيي آلحلويآت
شكَلهـآ لذييذ ييمممي
تسلم آيآدي آلجميع رآح آتحدآكم يآراسيل في طبخة بس آنتظروني :th1 (76):

خــيــآل
0 28th July 2012, 03:0:56 AM
../
مبروووكك زائرة
شكلها مرتب ولذيذة
تسلم ايادي الجمييع
~

أراسيل
0 29th July 2012, 08:0:56 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

الشاكرية وجبة شامية تشتهر بها سوريا وفلسطين، تتكون من اللحم المطبوخ واللبن، تقدم عادة مع الأرز
يحضر طبق الشاكرية باستخدام اللحم، اللبن، النشا، البصل ، البهار، الزيت والملح ، والبقدونس للزينة
تحتوي وجبة الشاكرية (500غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 546
الدهون: 31
الدهون المشبعة: 15
الكوليسترول: 140
الكاربوهيدرات: 19
البروتينات: 46

زائرة مكة
0 29th July 2012, 01:0:51 PM
الله يبارك فيكم يا بنات
و الله يعطيك العافية اراسيل على الاكلة

زائرة مكة
0 29th July 2012, 02:0:55 PM
هذه شوربة البرغل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



و هذه سلطة


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


و الان
شو رايكم

روآزن
0 29th July 2012, 03:0:36 PM
ماشاء الله تسلم اياديكم

خــيــآل
0 29th July 2012, 10:0:59 PM
../
مممممممم الشوربة تشهي
تسسلم يدكك زائرة
~

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

روآزن
0 29th July 2012, 11:0:51 PM
ماشاء الله تسلم يدك
بس ابي اشوف سفرة ارسيل وخيال وزائرة ممكن تصورونها نشوفها :th1 (76):

خــيــآل
0 30th July 2012, 12:0:40 AM
../
ولك تكررمي نصورها ليش لا
انتي كمآن فرجينا طيخآتك
~

روآزن
0 30th July 2012, 12:0:27 AM
المشكلة ما اعرف غير سلطة واندومي :th1 (76):

روآزن
0 30th July 2012, 12:0:06 AM
ومشكوره خيال
اراسيل اقدر اسوي طبق الشاكريه بالدجاج بدل اللحم صراحه شكلة اعجبني وانا ما احب اللحم

المحارب10
0 30th July 2012, 04:0:42 AM
شكلها عدس مو شوربة يازائرة خخخخخ

تسلم الأيادي

أراسيل
0 30th July 2012, 05:0:59 AM
تسلم ايديكم يا صبايا الله يعطيكم العافيه

بس ابي اشوف سفرة ارسيل وخيال وزائرة ممكن تصورونها نشوفها
اراسيل اقدر اسوي طبق الشاكريه بالدجاج بدل اللحم صراحه شكلة اعجبني وانا ما احب اللحم
لحم أو دجاج ( على حسب ذوقك )
وابشري يا أخت روازن ان شاء الله مايكون فيه حظر جوي :th1 (76): وصورها لكم

روآزن
0 30th July 2012, 05:0:50 PM
مشكوره خيال
اراسيل كيف حظر جوي؟ يعني مافيه صوره ؟!

زائرة مكة
0 31st July 2012, 12:0:35 AM
شكلها عدس مو شوربة يازائرة خخخخخ

تسلم الأيادي

:th1 (150): عدس
احنا ما نسوي عدس و فول و معكرونة و ارز زيكم برمضان :th1 (108):
:th1 (76): هههههههههه
و حياك الله ابو خالد

المحارب10
0 31st July 2012, 03:0:39 AM
اجل وش تسوون يازائرة فيل مقلي خخخخخخ

أراسيل
0 31st July 2012, 07:0:57 AM
مشكوره خيال
اراسيل كيف حظر جوي؟ يعني مافيه صوره ؟!

هاد يعني منطقة محظورة فرض منطقة حظر جوي يمنع دخول .......... إليها :th1 (76):
بس رآآ ح احاول ان شاء الله آصورها

أراسيل
0 31st July 2012, 08:0:09 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

حلى البسبوسه بالقشطة جداً جداً جداً سهل
المقادير :-
كوب سميد + 4 ملاعق حليب مجفف + علبة قشطة + اقل عن ربع كاس زيت + ملعقة بكينج باودر وشوية فانيليا
تحضيرها واستوائها عشر دقائق وطعمها يمم يمم روعة جربوها اسهل منها مافيه
نسيت حليب النستلة :th1 (2):
ملاحظة وهي ساااااخنة تسقينها حليب النستلة ولازم يكون الفرن ساخن قبل ما تدخليها
وبالهنا والعافيه عليكم,,, :th1 (66):

زائرة مكة
0 01st August 2012, 12:0:27 AM
اجل وش تسوون يازائرة فيل مقلي خخخخخخ

هههههههههه
اكلات خفيفة على المعدة :th1 (108):
مو اكلات ثقيلة زي الفول
الارز نمشيها :th1 (76):
بس الفول و معكرونة لالالالالا :th1 (97):

زائرة مكة
0 01st August 2012, 12:0:45 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

حلى البسبوسه بالقشطة جداً جداً جداً سهل
المقادير :-
كوب سميد + 4 ملاعق حليب مجفف + علبة قشطة + اقل عن ربع كاس زيت + ملعقة بكينج باودر وشوية فانيليا
تحضيرها واستوائها عشر دقائق وطعمها يمم يمم روعة جربوها اسهل منها مافيه
نسيت حليب النستلة :th1 (2):
ملاحظة وهي ساااااخنة تسقينها حليب النستلة ولازم يكون الفرن ساخن قبل ما تدخليها
وبالهنا والعافيه عليكم,,, :th1 (66):


تسلم يدك اراسيل
و الله سويت حلوى تشبهها :th1 (76):
بس ما اكلوها:th1 (108):
تعرفي رمضان يمنع الاكل الكثير بسبب الماء هههههههههههه

روآزن
0 01st August 2012, 01:0:56 AM
لا تشربي مويه كثير يازئره يطلع كرش :th1 (76):

المحارب10
0 01st August 2012, 03:0:41 AM
لا تشربي مويه كثير يازئره يطلع كرش :th1 (76):


لا لازم تشرب عشان الفيل خخخخخخ

أراسيل
0 01st August 2012, 07:0:16 AM
تسلم يدك اراسيل
و الله سويت حلوى تشبهها
بس ما اكلوها
تعرفي رمضان يمنع الاكل الكثير بسبب الماء هههههههههههه


الله يسلمك اخيتي من كل شر...
مستحيل يا زائرة يكون متل هاد الحلو وما حدا يجربه :th1 (76):
هوكتير كتير سهل بس طعمته غير شكل

خــيــآل
0 01st August 2012, 09:0:48 PM
البسبوسه شكلها مرررتب تسلم يدك اراسيل

أراسيل
0 02nd August 2012, 05:0:12 AM
جربيها خياآآآل ماراح تندمي خفيفة وسريعة وطعمة ^.^

أبو سعود
0 02nd August 2012, 05:0:02 AM
موضوع ممتع ومفيد

كل الشكر لكم

أراسيل
0 02nd August 2012, 06:0:55 AM
موضوع ممتع ومفيد

كل الشكر لكم


الشكر موصول لك أخي الكريم أبو سعود على تواجدك ومتابعتك للموضوع
الله يعطيك العافيه ,,,,
تقبل خالص تقديري واحترامي لك ولجميع المتابعين ,,

.................................................. .....




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


هذي الكريمة أو البشاميل الكثير من الأخوات يضيفون عليها كمية كبيرة من زيت الطبخ وهذه الطريقة غير صحية
هذي الكريمة اللي راح أكتب مقاديرها خاليه تماماً من الزيت وطعمها روعة وسهله كثير
المقادير:-
دقيق أبيض ملعقتين أو ثلاث ع حسب الكمية اللي تبينها + من 4 إلى 5 ملاعق حليب مجفف + نص كاس جبنه سائله الحجم الصغير + ذرة ملح
الدقيق والحليب تضاف مع بعض ويسكب عليها كوب ماء تقريباً وعلى حسب الكميه مع الاستمرار في التحريك قبل رفعها على النار
ترفع على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام متوسط توطى النار ويضاف نصف كاس الجبنه السائلة دقيقتين ويطفى النار عليها
وبإمكانك استخدامها مباشرة على صينية مكرونه ,او صينية دجاج ,او لحم , او خضار,,
وإن أردتي إدخالها الفرن وتحميرها على اي طبق أيضا رائعة,,,
وبالعآفيه عليكم





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

زائرة مكة
0 03rd August 2012, 12:0:59 AM
شكلك طباخة ماهرة اراسيل
تسلم يدك

زائرة مكة
0 03rd August 2012, 12:0:00 AM
هذا الحلوى تسمى القَريوشَة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

زائرة مكة
0 03rd August 2012, 12:0:36 AM
سلطة الارز

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

المكونات
البزلاء مطبوخة في الماء و بعدها يصفى جيدا عندما ينضج + بيض مسلوق يطقطع قطع صغيرة +ارز مطبوخ قي الماء + طماطم مقطعة قطع صغيرة
و بعدها نضيف لها صوص السلطة
صوص السلطة : زيت و خل و ملح

الشكل النهائي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أراسيل
0 03rd August 2012, 01:0:21 AM
شكلك طباخة ماهرة اراسيل
تسلم يدك


الله يسلمك من كل شر....
يعني مو كتير << :th1 (76): هاى كلها أكلات خفيفه سهله و اهم شي تكون صحية و خفيفة على المعدة

انتي الماهرة اخيتي ما شاء الله تسلم يدك عـلى هاي الطبخات
الله يعطيك العافيه ,,,,

المحارب10
0 03rd August 2012, 03:0:22 AM
يازين النت يلقطون منه وقالو طبخنا هههههههه

عندي شك بطبخهم

أراسيل
0 03rd August 2012, 03:0:57 AM
افااا عليك ياابو خالد والله من مطبخنا :th1 (163):
ليه نكذب ؟! :th1 (19):










حدد اي اكله في بالك وكيف يكون شكلها وراح اجيبها لك هنا :th1 (136):

المحارب10
0 03rd August 2012, 05:0:22 AM
أنا قلت اشك يا اراسيل يعني مو كلهم

في بعضهم يطبخون فيله ههههه

زائرة مكة
0 03rd August 2012, 07:0:06 AM
هههههههه
بعديه معاك يا ابو خالد:th1 (108):
المرة الجاية لما اصور طبخ راح اجيب ورقة ز اضعها جنب الاكلة
و اكتب عليها مرحبا ابو خالد :th1 (76):
شو قلت :th1 (97):

أراسيل
0 03rd August 2012, 08:0:13 AM
فتة المكدوس الشامية
المكدوس أكلة شامية تشتهر بها سوريا يشتهر في دمشق وحمص والعديد من مناطق سوريا
ورغم شهرة المكدوس الباذنجان الحمصي إلا أن في دمشق أهم خبراء تحضير وصناعة المكدوس
واشهرهم ، يستعمل في صناعة المكدوس باذنجان خاص يعرف بالباذنجان الحمصي
أو البلدي وله موسم خاص، ويشتهر السوريون بصناعته منذ القدم، يحفظ (المكدوس) مغمورا بزيت الزيتون لمدة طويلة.
تحضّر فتّة المكدوس من الباذنجان، اللحم، اللبن، الطحينة، الثوم، الطماطم، البصل، صلصة الطماطم،زيت الذرة
الصنوبر حب الرغبه، الخبز، الفلفل والملح
تحتوي وجبة فتة المكدوس (300غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على 662 وحدة حرارية
وهاي المعلومات منقولة والطبق من مطبخنا :th1 (76):




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وبالعآفيه عليكم

روآزن
0 03rd August 2012, 03:0:13 PM
يازين النت يلقطون منه وقالو طبخنا هههههههه

عندي شك بطبخهم

ههههههههههههه تحطيم

زائرة مكة
0 03rd August 2012, 07:0:59 PM
اممممممممممم
شكلة لذيذ يا اراسيل
حتى اين احب الباذنجان
تسلم يدك

أراسيل
0 04th August 2012, 01:0:59 AM
الله يسلمك زائرة فعلاً فتة المكدوس طبخه سهلة ومفيدة ولذيذة
ماراح امدحها كتير لاني سويتها انتم جربوها واحكموا ^.^

!~¤§¦عذبه¦§¤~!
0 04th August 2012, 02:0:14 AM
أراسيل & زائرة مكة تسلم الايادي اخواتي
باين انو طبخكم لذيذ تتهنو

,,

أراسيل
0 04th August 2012, 02:0:46 AM
أراسيل & زائرة مكة تسلم الايادي اخواتي
باين انو طبخكم لذيذ تتهنو

,,


يا هلا اختي عذبه منورة المكان
والله يسلمك من كل شر.....
تصدقين اني اسويها بس والله مآلي فيها نصيب ..مويه ونوم :th1 (76):

!~¤§¦عذبه¦§¤~!
0 04th August 2012, 02:0:18 AM
لو غير رمضان اقول عذرك تذوقيها اثناء الطبخ و خلص تنسد نفسك لكن و انت صايمة
كمان ولا تاكليها ؟ اكيد تحطي لهم شي فيها :th1 (76):
الله يرزقك باللي تطبخ و انت تاكلي
النور نورك يالغلا

أراسيل
0 04th August 2012, 03:0:46 AM
هههههههههههه لا والله اخيتي مافيها شي طيبه و لذيذه كتير ^.^
وأنا ما احب أكل غير من يدي او شي عملوه للجميع مو من شاني
<<< ما احب أتعب حدا مهما كان
و انا متعوده هيك مويه وانام ولما اصحى ما احصل شي غير صحون مغسوله تلمع :th1 (76):











والله عم امزح الخير واجد الحمد لله بس مالي في الوجبات الدسمة كتيير خصوصاً في رمضان

خــيــآل
0 04th August 2012, 09:0:08 PM
ي ربي ما نأخذ من الرجال غير التحطيم وبس مممم المكدوس شكله لذيذ بس بدون التشكيلات اللي فوق خخخخخ

روآزن
0 05th August 2012, 12:0:49 AM
زائرة اراسيل خيال وين سفرة رمضان قلتوا لي ابشري :th1 (108):

خــيــآل
0 05th August 2012, 02:0:42 AM
هلا روزان والله مشغولة كثير بس ابشري مرة ثانيه

أراسيل
0 05th August 2012, 07:0:15 AM
أخت روآزن صدقيني ما قدرت بس اقول لك احآآول ان شاء الله

وهذي سفرتي المتواضعه حالياً كل يوم + مويه
لسا زغيرة لما تكبر شوي راح اجيبها لكم هنا ان شاء الله :th1 (76):
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أراسيل
0 10th August 2012, 07:0:31 AM
بكره ان شاء الله راح يكون هنا طريقة سهلة وحلوة... آيس كريم او حلوى العيد من مطبخنا ^.^

خــيــآل
0 10th August 2012, 10:0:10 PM
تبغي تجيب العيد بدررري رسول سفرة عامرة ي ررب

أراسيل
0 11th August 2012, 01:0:13 AM
تبغي تجيب العيد بدررري رسول سفرة عامرة ي ررب

ههههههه ليه ماتبي العيد يا خياآآآل ؟ وجعل الله ايامكم كلها اعياد يآآآرب

أنا عيدي بدري ولازم امشي وهالمرة يمكن بلا عودة :th1 (10):
من شان هيك قلت اعيد معكم قبل الزحمه واسوي لكم آيس كريم او حلوى العيد :th1 (160):

شوي وراح أنزلها هنا ان شاء الله

أراسيل
0 11th August 2012, 02:0:15 AM
البروكلي
القرنبيط الأخضر أو البروكلي ويسمى في بعض المناطق العربية قربيط أخضر.
يحوي على الكالسيوم والحديد والبروتين و يحتوي على كمية مفيدة من المغنيسيوم المفيد في عملية إنتاج الطاقة وبناء العضلات
يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك
كما وهو غني جداً بمادة البايوفلافونيدات المهمة في الوقاية من السرطان ضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف
وهو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون الثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء
والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.

القرع - أو اليقطين
القرع أو قرع العسل أو اليقطين هو نبات من الفصيلة القرعية التي من ضمنها الكوسة والخيار والشمام
يحتوي على الحديد والكالسيوم وفيتامين ألف
من فوائد القرع الطبية:
ملين للمعدة يمنع الإكتام
ينشط الكبد، يمنع الريقان
يزيل الصداع والشقيقة خصوصاً النوع النفسي، أكلاً ووضعه موضعياً
مهدئ للأعصاب وأمراض النفس
مدر للبول - يفتت الحصى والرمل، ويزيل التهابات الكلى - ينشط الكلى ويقوي وظائفها
يكسر العطش و يزيل الحرارة والحمى
ينفع أمراض الصدر والسعال
ينشط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان
يستعمله أصحاب معامل المربيات لغش المربى، لأنه لا لون له ولا طعم فيمكن إضافته مع أي فاكهة فيعطي نفس الطعم والرائحة
ملين للطبيعة وفي كميات كبيرة يساعد على القيء والاستفراغ بسبب مادة Melonemetin
بذره طارد للدود وخاصة الدودة الوحيدة
يعالج أمراض الجهاز البولي ومشاكل غدة البروستات


وجبة سهلة و صحية من مطبخنا جربوها ومفيدة جداً

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



الآيس كريم بنزله بعد صلاة الفجر ان شاء الله
أستودعكم الله ....

أراسيل
0 11th August 2012, 07:0:55 AM
عدنا....

آيسكريم العيد,,,, آخر ما في جعبتي هنا ^.^

المقادير كما في الصورة

علبتين قشطة + كيك اي نوع تفضلوا + ظرفين دريم ويب + ظرف كريم كرآميل + 8 قطع جبن كيري + ملعقتين نسكافية
جميع هذه المقادير بالخلاط الكهربائي ماعدا الكيك و تخلط جيداً
وللزينه بودرة الكاكاو,, و شوكولاته مالتيزرز او اي نوع شوكولا تفضلوا
بس مالتيزرز صراحه مره حلوة بالشكل والطعم
وتابعي الصور سهل جداً وشكله كتير حلو وطعمه ,,,انتم جربوا واحكموا ^.^
ملاحظة... الكيك لو تبيه قطعة كامله او مقطع مثال اللي في الصورة كله يجي :th1 (76):
ولو تبيها في كاسات اكبر وتكون طبقات اكثر كل هذا يرجع لذوقك طبعاً و طريقتك في التقديم






[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


بالهناء والعافيه
وكل عام وانت بخير قبل الزحمه,,, ^.^

زائرة مكة
0 13th August 2012, 12:0:45 AM
ماشاء الله يا اراسيل
امممممم خصوصا الايس كريم
تسلم يدك ياالغالية
و كل عام و انتي بخير
بانتظار عودتك ان شاء الله

أراسيل
0 13th August 2012, 01:0:17 AM
ماشاء الله يا اراسيل
امممممم خصوصا الايس كريم
تسلم يدك ياالغالية
و كل عام و انتي بخير
بانتظار عودتك ان شاء الله


الله يسلمك اخيتي,,,, لسا انا هون :th1 (76):
,,, بكره بإذن الله رحلتنا
وكل عام وانتي بأااالف خير يآآآآرب,,,,

زائرة مكة
0 13th August 2012, 11:0:08 PM
و انت بخير
و ان شاء الله ترجعين بالسلامة يا الغالية

خــيــآل
0 17th August 2012, 06:0:27 AM
../
هذا طلبكك ي روزان

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


أراسيل شكل الاسككككريم مششهي
تسلم يددك وكل عام وانتي بخير
وتروحي وترجعي ب السلامه
~

سندس 2009
0 16th December 2012, 07:0:01 PM
فتة المكدوس الشامية
المكدوس أكلة شامية تشتهر بها سوريا يشتهر في دمشق وحمص والعديد من مناطق سوريا
ورغم شهرة المكدوس الباذنجان الحمصي إلا أن في دمشق أهم خبراء تحضير وصناعة المكدوس
واشهرهم ، يستعمل في صناعة المكدوس باذنجان خاص يعرف بالباذنجان الحمصي
أو البلدي وله موسم خاص، ويشتهر السوريون بصناعته منذ القدم، يحفظ (المكدوس) مغمورا بزيت الزيتون لمدة طويلة.
تحضّر فتّة المكدوس من الباذنجان، اللحم، اللبن، الطحينة، الثوم، الطماطم، البصل، صلصة الطماطم،زيت الذرة
الصنوبر حب الرغبه، الخبز، الفلفل والملح
تحتوي وجبة فتة المكدوس (300غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على 662 وحدة حرارية
وهاي المعلومات منقولة والطبق من مطبخنا :th1 (76):




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وبالعآفيه عليكم
اخذت من عندكم فتة المكدوس :)
شكراً لكم :th1 (102):